Rezultati revolucionarne študije na Univerzi v Tampi kažejo, da imajo rastlinske riževe beljakovine enake koristi kot beljakovine sirotke na osnovi mlečnih izdelkov. To je odlična novica za vegane športnike.
Rezultati revolucionarne študije na Univerzi v Tampi kažejo, da imajo rastlinske riževe beljakovine enake koristi kot beljakovine sirotke na osnovi mlečnih izdelkov. To je odlična novica za vegane športnike.
Riževe beljakovine dajejo rezultate
Dvojno slepa študija, ki je posebej spremljala strogo nadzorovano populacijo izkušenih bodybuilderjev, je preučevala, kako so udeleženci gradili mišice ter njihovo stopnjo popravila in bolečine. Rezultate je na razstavi Natural Products Expo 2013 9. marca 2013 predstavil soavtor študije, dr. Ralf Jaeger, FISSN, CISSN, MBA. Jaegerju se je pridružilo več vplivnežev na področju športne prehrane, frakcioniranja riža, veganskega izobraževanja in fitnesa, da bi predstavili vpliv in obseg tega odkritja. Riževa beljakovina, ki so jo raziskovalci izbrali za študijo, je bila organska riževa beljakovina podjetja Growing Naturals, narejena z Oryzateinom podjetja Axiom Food, ki je pred kratkim postala monografski industrijski standard za svoje številne lastnosti, med katerimi je treba omeniti njihov edinstven proces frakcioniranja brez heksana, ki se uporablja za izolacijo beljakovin iz polnozrnate rjave riž. »Študije so v preteklosti pokazale, da kombinacija vadbe z odpornostjo in uživanjem beljakovin živalskega izvora (kot so sirotka, kazein, jajca, meso) je imel drugačen učinek na rast mišic kot takrat, ko je bila vadba z odpornostjo združena z rastlinskimi beljakovinami, kot je soja,« je dejal dr. Jaeger. »Rezultati te študije kažejo, da se je to prvič spremenilo. Cilj študije je bil ugotoviti, ali bi visoki odmerki izolata riževih beljakovin lahko povečali okrevanje in izzvali ustrezne spremembe telesne sestave v primerjavi z izolatom sirotkinih beljakovin, če se daje po periodizaciji trening odpornosti. Če povzamemo, smo ugotovili, da uporaba izolata riževih beljakovin po vadbi z odpornostjo zmanjša maščobno maso in poveča pusto telesno maso, hipertrofijo skeletnih mišic, moč in moč, primerljivo z izolatom sirotkinih beljakovin.”
Študija riževih beljakovin deets
Za študijo sta Jaeger in njegov soavtor, dr. Jacob Wilson z Univerze v Tampi, oddelek za Health Sciences and Human Performance, je uporabilo 24 zdravih, študentskih, usposobljenih udeležencev. Vsak je imel najmanj eno leto izkušenj s treningom moči. Udeleženci so bili naključno in enakomerno razdeljeni v dve skupini. Vsaka skupina je zaužila 48 gramov riževih ali sirotkinih beljakovin takoj po treningu samo na dneve treninga. Udeleženci so sledili posebnemu protokolu usposabljanja trikrat na teden osem tednov pod neposrednim nadzorom. Dodatki so vsebovali enako količino kalorij in beljakovin. Pred in po prvem treningu so udeleženci ocenili zaznano okrevanje, bolečino in pripravljenost na trening. Na začetku (0. teden), na sredini (4. teden) in na koncu (8. teden) so udeležencem merili debelino mišic, sestavo telesa, klop in moč pritiska na noge. Spremembe so bile izmerjene in zabeležene.
Rezultati so pokazali, da ni bistvenih razlik v ocenah med skupinami, ki so bile dopolnjene z rižem v primerjavi s sirotko za okrevanje. Z drugimi besedami, vsak dodatek je imel podoben učinek.
Poleg tega sta obe skupini od 0. do 8. tedna doživeli pomembne spremembe v telesni sestavi, moči in moči. Natančneje, mišična masa, moč in moč so se povečale, medtem ko se je telesna maščoba zmanjšala. Opažene spremembe so bile podobne za obe skupini.
To je odlična novica za športnike z laktozno intoleranco in vegane.
Več veganske novice lahko uporabiš!
