Super enostaven pomfrit alla carbonara-SheKnows

Spominja na karbonaro, vendar brez jajc se ta krompirček ne izogiba okusu. Ko enkrat vtaknete eno v usta, se ne boste nikoli ustavili.

Sorodna zgodba. Nachos, pripravljen za super sklede Ine Garten, vsebuje presenetljivo sestavino

Carbonara je ena najbolj priljubljenih testenin povsod. Preprosto je razumeti, zakaj - okus je zelo dober. Pecorino, panceta in veliko sveže razpokanega popra... Okusno. Moram pa vas opozoriti: krompirček v tem receptu je lahko zelo zasvojen. Všeč vam bo, kako vsaka sestavina dopolnjuje druge, da nastane odličen italijanski okus. Obljubim vam, to bo dobra izkušnja z lizanjem prstov.

Recept za pomfrit alla carbonara (pecorino in slanino)

Služi 2

Sestavine:

• 1 kilogram krompirja, olupljen in narezan
• 3 unče slanine ali pancete, narezane na kocke
• 2 žlici oljčnega olja
• Sveže razpokan črni poper
• 3 žlice naribanega sira pecorino Romano (ali več)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. Na pekaču zmešajte krompir, slanino, olivno olje in poper.
3. Pekač položite na srednjo rešetko in pecite 30 do 40 minut oziroma toliko časa, da se krompir skuha in zlato obarva.
click fraud protection
4. Pomfrit potresemo s sirom pecorino in več črnega popra, takoj ko ga vzamemo iz pečice.
5. Postrezite takoj.

Več receptov za pomfri

Krompirček iz jajčevcev, pečen v pečici
Zmrznjeni sirni krompirček s karamelizirano čebulo
Okusno pečen krompirček iz bučk