Zdaj porabimo več denarja za restavracije kot smo na živilih, glede na poročilo iz Kremen. Ne samo, da ta vzorec vpliva na naše gospodarstvo, ampak tudi močno vpliva na naš pas. Vsi vemo, da so doma pripravljeni obroki veliko bolj zdravi. Toda realnost je taka, če smo nenehno jesti zunaj, se moramo naučiti, kako izbrati najbolj zdrave možnosti na meniju.
Povezana zgodba. Kaj morate vedeti o keto makrih – ne glede na to, ali ste keto ali ne
Stvar je v tem, da to ni tako enostavno, kot se sliši, saj so številni meniji polni zahrbtnih pasti kalorij. Zato smo vprašali Kacie Barnes, magister klinike Prehrana, registrirana dietetičarka nutricionistka, da deli svoje pametne strategije za prehranjevanje zunaj. Teh 12 nasvetov vam bo pomagalo krmariti po katerem koli meniju:
- Kalorije niso slabe, a rad vem, s čim porabim, in to namerno. Zato se ne bojte postavljati vprašanj o tem, kako so pripravljeni elementi menija. Cilj kuharja je vedno, da je hrana okusna, ne pa zdrava.
- Prosite za visokokalorične okrase, če lahko brez njih (na primer košček kisle smetane ali kup hrustljavo ocvrte čebulne kolobarje).
- Pečeni, kuhani na pari, praženi, kuhani in na žaru izdelki imajo običajno manj dodane maščobe in kalorij kot izdelki, ki so ocvrti, dušeni ali panirani.
- Poiščite zelenjavo. Pogosto bo predjed imel velik delež beljakovin, nato pa le okras zelenjave. Če želite pripraviti zdrav, dobro uravnotežen obrok, boste morda morali pogledati na stranski ali solatni meni, da svojemu obroku dodate zelenjavo.
- Razen če se ne nameravate popolnoma prepustiti, se izogibajte kremnim juham ali juham. Običajno so napolnjeni s smetano (okusno, vendar a veliko kalorij v majhni posodi).
- Samo zato, ker je sladek krompir, še ne pomeni, da je zdrav. Pomfrit iz sladkega krompirja se pogosto sliši bolj zdravo, vendar je prav tako prizanesljiv kot tradicionalni pomfrit.
- Prosite, naj vam zelenjavo postrežete suho, če iščete način za zmanjšanje kalorij. Tudi preprosta zelenjava, kuhana na pari, je pogosto končana v olju, maslu ali celo v slanini.
- Porcije so vedno prevelike. Ne pozabite jesti premišljeno in med ugrizi odložiti vilice. Preverite pri sebi za polnost, da se boste lahko ustavili, ko ste siti, ne le, ko je vaš krožnik prazen.
- Izberite samo eno »dodatno«, da ne boste pretiravali s kalorijami. Če želite poleg predjedi, izberite pijačo, predjed ali sladico. Pomislite, katera vam bo najbolj prinesla zadovoljstvo.
- Oglejte si menije na spletu pred obrokom, ko obedujete v verigi. Tam si lahko ogledate informacije o hranilni vrednosti, ki vas bodo vodile do možnosti z nižjo vsebnostjo kalorij.
- Prosite za omake, ki jih postrežete ob strani. Dodali boste manj kot oni!
- Ne preskočite obrokov prej v dnevu, da prihranite kalorije. Če stradate, ko pridete v restavracijo, je večja verjetnost, da boste napadli košaro za kruh, naročili več hrane, kot jo potrebujete, in ne boste pozorni na svoje znake polnosti.
