Bifeji poskrbijo za sproščen in prijeten obrok. Vendar, tako kot pri vsakem družabnem srečanju, obstajajo določena pravila bontona, ki vsem omogočajo prijetnejše doživetje. Berite naprej in se prepričajte, da ne boste nenamerno užalili nekoga za samopostrežno mizo.
Poravnaj
Bifeji zahtevajo postavitev v vrsto in nato, ko prideš na vrsto, delaš ob mizi. To je verjetno najpomembnejše pravilo, ko gre za samopostrežni bonton - pridružite se vrsti. Morda vas bo zamikalo, da bi vstopili in pograbili zajemalko jedi, ki je ne uporabljate, ali pa se vdrli s prijateljem, ki je že na vrsti, vendar se je temu treba izogniti. Če presežemo črto, lahko gostje, ki so čakali na svojo stran, ostanejo užaljeni in razočarani. Zato bodite potrpežljivi - na vrsto boste prišli!
Najprej bodite selektivni
Bifeji imajo na izbiro veliko možnosti, zato je pametno, da si ogledate mizo in poiščete jedi, za katere veste, da jih boste želeli, preden vzamete krožnik. Ne izgleda dobro, če na krožniku nenehno puščate velike porcije, ker vam nekaj ni čisto po okusu. Zato za začetek vzemite zelo majhne vzorce predmetov, ki vam padejo v oči. Če vam je določena jed res všeč, se lahko vrnete po več in ne boste zapravljali preveč tistih, za katere odkrijete, da vam niso všeč.
Ne uporabljajte rok
Bifeji so dobro založeni z vsem potrebnim orodjem za serviranje, zato jih uporabite ustrezno. Tudi če se borite, da bi jed jedli na krožnik, bodite potrpežljivi in ne uporabljajte prstov. Ne pozabite: samopostrežna hrana je za vsakogar, zato ne prihajajte v stik z jedmi na način, ki ga ne bi želeli drugi.
Ne silite drugih, da jedo sami
Čeprav nekateri ljudje ne motijo, da bi jedli sami, bi mnogi raje ne sedeli za dolgo mizo in sami zaužili velik krožnik samopostrežne hrane. Če ljudje za nekaj sekund vstanejo in se je nekdo pravkar vrnil s samopostrežne mize, razmislite o tem, da za trenutek odložite naslednji krog hrane in počakate s to osebo. Dobili boste priložnost za hrano, zato bodite potrpežljivi, dokler miza spet ne bo polna.
Povejte svoje zahvale
V bifejih imajo pogosto delavci, ki strežejo določene jedi, ali pa ujamete, da kuhinjsko osebje zamenja prazen krožnik za svežega. Čeprav večino postrežbe opravljate sami, je pomembno, da se spomnite dela, ki je povezano s pripravo in vzdrževanjem samopostrežnega bifeja, zato se zahvalite osebju, ko jih vidite.
Nasvet
Morda strežete sami, vendar nikoli ne pozabite, kdo se znebi vaših rabljenih krožnikov in vam napolni vodo. Osebje v samopostrežnih restavracijah trdo dela, zato je pogosto pričakovati napitnino. Če ste na poslovnem dogodku ali poroki, nasvetov ni nujno pričakovati, če pa se je strežnik potrudil namesto vas, je nasvet dobrodošla zahvala.
več o manirah
Ali obstaja kaj takega kot "modno pozno"?
10 stvari, ki jih je treba in ne smete biti gost
Pravilen bonton pri prirejanju večerje
