Ljubimo Ina Garten in njene profesionalne kuharske nasvete. Konec koncev je to zaradi Mreža hrane zvezda, ki jo zdaj poznamo ti triki za zahvalni dan in se naučil kako narediti popolne kremaste rjave barve. Njena kulinarična modrost je neprimerljiva in neskončno cenjena. Z izdajo njene nove kuharske knjige,Moderna udobna hrana,še naprej nas je obdarovala s svojim novim recepti’ sposobnost, da se počutimo toplo v trebuhu – in v srcu. In najboljša hrana za dobro počutje: paradižnikova juha, ki je pravkar postala veliko boljša zaradi tega Gartenovega trika.
V pogovoru za NPR je Garten pojasnila, da je vedela, da bo njena nova kuharska knjiga izšla tik pred volitvami in je pričakovala, da bodo vsi pod stresom. In tako je Garten priskočil na pomoč s Moderna Udobna hrana.
Garten je radijski mreži povedal: »Zato sem pomislil, zakaj ne bi naredil nekaj glede udobne hrane? Ampak kot z modernim prisponom, in tako se je začelo."
Zato se je Garten odločila narediti prav to in svojim zvestim oboževalcem ponudila jedi, ki so zadovoljne in jih je enostavno pripraviti, za katere je vedela, da jih potrebujemo. Ko je pisala svoje recepte, se je lotila izdelave s posebnim pridihom.
Garten je razkrila, da je njen proces pisanja kuharske knjige vključeval njeno sedenje in razmišljanje o različnih okusih iz našega otroštva. In tako je našla način, da bo svojo paradižnikovo juho obogatila.
»Pravkar sem rekel: OK, kako lahko naredim boljšo paradižnikovo juho? Tako sem naredila z malo žafrana in z malo smetane. Tako je bilo malo bogatejše,« je povedal Bosonoga kontessa.
Kot se glasi prva vrstica njene knjige: »Pogosto rečem, da si lahko nesrečen, preden poješ piškotek in lahko si nesrečen, ko ješ piškotek, nikoli pa ne moreš biti nesrečen, ko ješ piškotek."
Ne glede na to, kako je svet naporen, se lahko vedno zanesemo na Ino Garten, da bo stvari (vsaj za trenutek) nekoliko manj bedne.
Preden greste, preverite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
