Večerni čas nadgradite s povečanjem faktorja zdravja. Večerni čas lahko spremenite tako, da naredite nekaj preprostih zamenjav. S temi preprostimi spremembami ne boste dodali časa ali stroškov kuhanja, vendar boste na koncu dobili bolj zdravo večerjo in morda celo tanjši pas.
Nadomestite polnozrnate izdelke
Ste ljubitelj pice, testenin ali kitajske hrane? Odstranite bela zrna, ki jih običajno najdemo v teh živilih! Za preprosto preoblikovanje obrokov se odločite za polnozrnatega. Na primer, pri pripravi azijske kuhinje skuhajte serijo rjavega riža namesto belega. Bele testeninske rezance zamenjajte s polnozrnato alternativo pri pripravi italijanske hrane. Namesto navadnih zvitkov za večerjo razmislite o izdelavi večzrnate različice ali kupite kruh s semeni, ki ga boste narezali in postregli. Vsa vaša najljubša bela živila so na voljo v podobnih polnozrnatih ali polnozrnatih različicah. Ta preprosta zamenjava ima številne koristi za zdravje: polnozrnate različice vaših najljubših živil imajo običajno manj sladkorja kot njihovi beli kolegi. Prav tako boste odpravili preveč predelani škrob, medtem ko boste na večerjo dodali več beljakovin. Ker je na voljo toliko celih možnosti, boste lahko brez dodatnega napora izklopili vse svoje najljubše jedi.
Zamenjajte beljakovine
Ste bolj družina mesa in krompirja? Preskočite rdeče meso in namesto nadomestnega vira beljakovin. Namesto debelega govejega zrezka na žaru pecite lososov zrezek. Svinjske kotlete zamenjajte za piščančje prsi in jagnjetino zamenjajte s piščancem. Vsaka od teh zamenjav bo povečala faktor zdravja vašega vstopa. Če želite preizkusiti popolno preobrazbo beljakovin, popolnoma preskočite živalske vire beljakovin in se odločite za alternativo, kot sta tofu ali tempeh. Za pripravo tofuja sledite istim korakom priprave, ki jih uporabljate za meso. Tofu marinirajte v svoji najljubši marinadi. Dodajte ga v nabodala za šiške kebab, da ga položite na žar ali celo prepražite v olju na majhnem ognju.
Postrezite boljšo sladico
Ne odpovejte se sladicam v celoti! Svoje sladke dobrote lahko naredite bolj zdrave - ne da bi pri tem izgubili okus. Namesto kosa torte ali peciva, jagode zložite v skledo in dodajte majhno količino smetane. Če se počutite resnično dekadentno, okrasite jagode in smetano z majhno kapljico čokoladne omake. Druga možnost je, da hruško prepolovite, odstranite koščico in na sredino spustite majhno kepico vanilijevega sladoleda. Postrezite s kančkom cimeta, posutim po vrhu. Če nadomestite standardno sladico s sladico na osnovi sadja, bo vaša večerja postala veliko bolj zdrava, a vseeno okusna.
Povezani članki
Zdrave sestavine za družinske obroke
Enostavne zamenjave receptov, ki zmanjšujejo kalorije
Enostavni načini podajanja jogurta v receptih
