Čeprav je zelje tesno povezano s pomladjo in dnevom svetega Patrika, je ta križnica, ki se bori proti raku, na mojem jedilniku vse leto. Ta recept za zelje z nizko vsebnostjo kalorij in hranljivimi snovmi vsebuje bogato zelenjavo in jabolka, bogat in sladek biser jeseni.
Čeprav je zelje tesno povezano s pomladjo in dnevom svetega Patrika, je ta križnica, ki se bori proti raku, na mojem jedilniku vse leto. Ta recept za zelje z nizko vsebnostjo kalorij in hranljivimi snovmi vsebuje bogato zelenjavo in jabolka, bogat in sladek biser jeseni.
Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste morali ponoviti to jesen
Kumino zelje in jabolka
Postreže 4 do 6
Sestavine:
-
t
- 2 žlici olivnega olja
- 2 veliki jabolki, olupljeni, narezani
- 10 unč naribanega zelenega zelja
- 1 skodelica jabolčnega jabolčnika
- 1 čajna žlička kuminih semen
- 1 žlica dijonske gorčice
- Sol in sveže mlet črni poper
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje. Dodamo jabolko in zelje ter kuhamo, pogosto mešamo, dokler se zelje ne zmehča.
- Dodajte jabolčnik, kumino in gorčico ter mešajte, da se združijo. Zmes naj počasi zavre.
- Ponev pokrijemo, zmanjšamo ogenj na srednje nizko in dušimo 5 minut. Odkrijte, ponovno premešajte in še naprej dušite, če jabolka niso mehka.
- Začinite s soljo in poprom. Postrezite vroče.
t
t
t
Več okusnih veganskih prilog!
