Če vaša novoletna zaobljuba vključuje uživanje več sadja in zelenjave, imate srečo, ker Jelly Belly je začel izdelovati organski žele — in ekološki bonboni so praktično isto kot pravo sadje, kajne? Poglejte se, sprejemate zdrave odločitve!
hecamo se seveda.
Na žalost je uživanje ekološkega želeja zagotovo ne enako kot jesti pravo sadje, ekološki bonboni pa so nedvomno škodljivi za vas. Še vedno ima veliko več sladkorja, kot si vaše telo želi naenkrat, in kljub "naravnim" okusom in barvam nima nobenih - popolnoma nevarnih - prehranskih koristi. Nobenega od vitaminov, nobenih vlaknin, nobenih mineralov, ki jih dobite z uživanjem stvari, ki so zrasle v zemlji.
Več:Nakup ekološke pridelave v proračunu
To za vas ni novica. Vem, da ni. Vsi vidimo skozi ta organski zdravstveni halo in dvomim, da bi marsikdo od nas svojim otrokom dal vrečko ekološkega želeja in se počutil, kot da je to skoraj enako, kot da bi jim izročili jabolko. V najboljšem primeru so ekološki bonboni le manj škodljivi za vas, ker so nekje v nadaljevanju imeli manj stika s kemičnimi gnojili in pesticidi.
Več:10 družinam prijaznih idej za ekološke prigrizke
Če torej ne bo močno vplivalo na vaše zdravje, zakaj bi nas skrbelo, če so sladkarije ekološko pridelane? Jasno, ne za same sladkarije. Morali bi skrbeti, ker bi to lahko vodilo do nižjih cen ekološke hrane – kot v hrano hrano.
Stvar je v tem, da se ne šalijo, ko pravijo, da je pri pridobivanju ekološkega certifikata veliko izzivov. To je eden od glavnih razlogov, zakaj je ekološka hrana tako draga. Ne da bi postali preveč dolgočasni, morate vedno, ko ustvarite nov trg, ustvariti infrastrukturo, ki ga podpira, kar lahko pomeni vse, od novih oskrbovalnih verig do novih zmogljivosti do pogajanj za prostor na policah do — hej, ali boste kliknili stran? Ostani z mano tukaj.
Torej več podjetij se ukvarja z ekološko pridelavo, večja je, večja je infrastruktura in proizvodnja je cenejša.
Zdaj upajmo, da to pomeni, da bodo podjetja sčasoma prenesla prihranke na nas. Trenutno se ekološka hrana obravnava kot vrhunski izdelek, zato podjetja, kot je Jelly Belly, to sploh počnejo. »Oh, za to bodo plačali več! Cha-ching!"
Več:Vaš kviz o osebnosti želeja
Na neki točki bomo morali biti, kot: »Fantje, ekološko pridelano je že od nekdaj in vemo, da ni tako drago da lahko počnete več, zato nam nehajte toliko zaračunavati." Pravzaprav bi to morali povedati zdaj - velikim podjetjem.
Drug razlog, zakaj je to dobra novica, je, da če celo podjetja, ki se ukvarjajo s sladkarijami, želijo sodelovati v igri ekološke hrane, to kaže, kako pomembna postaja. To je rastoči trg, kar pomeni, da imamo vsako leto več možnosti za ekološko pridelano hrano – namesto da bi morali iti v trgovino s hrano za zdravje ali tisti čudni kotiček v supermarketu.
Morda nekega dne vse bo šlo organsko in vse to bo postalo nesmiselno. Ker so celo želejini zrnci ekološki, se mi skoraj zdi, da je to mogoče. Lahko sanjamo, kajne?
