Ta mesnata veganska enolončnica je bogata z okusno zelenjavo in seitanom, zaradi česar je zdrava in okusna hrana za vegansko udobno hrano. Recept potrojite in zamrznite dodatne serije, da boste imeli vedno topel, čudovit veganski obrok, ki je le še za ogrevanje.

Ta mesnata veganska enolončnica je bogata z okusno zelenjavo in seitanom, zaradi česar je zdrava in okusna hrana za vegansko udobno hrano. Recept podvojite ali potrojite in zamrznite dodatne šarže, da boste imeli vedno topel, čudovit veganski obrok, ki je oddaljen le ponovnega ogrevanja.
Ta mesnata veganska enolončnica je bogata z okusno zelenjavo in seitanom, zaradi česar je zdrava in okusna hrana za vegansko udobno hrano. Recept podvojite ali potrojite in zamrznite dodatne šarže, da boste imeli vedno topel, čudovit veganski obrok, ki je oddaljen le ponovnega ogrevanja.

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Seitan Stew

Služi 6

Sestavine:

t
• 2 žlici olja repice

t

• 1 funt seitana, narezanega na kocke

t

• 1 čebula, narezana 

t

• 2 korenje, narezano

t

• 1 pecelj zelene, narezan

t

• 3 stroki česna, mleti

t

• 1/2 skodelice rdečega vina

t

• 4 skodelice zelenjavne juhe

t

• 2 lovorjeva lista

t

• 1/2 kilograma rdečega krompirja, narezanega na kocke 

t

• 1 žlica sojine omake

t

• 1 žlica javorjevega sirupa

t

• 1/4 čajne žličke mletega klinčka

t

• 1/4 čajne žličke mlete paprike

t

• Ščepec kajenskega popra

t

• 1 žlica večnamenske moke
  
  Navodila:

t
1. V velikem loncu segrejte olje na srednje močnem ognju in kuhajte seitan, pogosto mešajte, dokler ne porjavi. Z žlico z režo prenesite seitan na krožnik.

t

2. Dodamo čebulo, korenje in zeleno ter med mešanjem kuhamo, dokler se zelenjava ne zmehča. Dodajte česen in kuhajte, pogosto mešajte, približno 1 minuto.

t

3. Vlijemo rdeče vino in kuhamo 1 minuto. Dodajte juho, lovorjeve liste, sojino omako, javorjev sirup in začimbe, premešajte, da se združijo.

t

4. Vmešajte krompir in mešanico zavrite. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in kuhajte 15 minut. Dodajte seitan in kuhajte še 10 minut oziroma dokler se krompir ne zmehča. Odstranite lovorjeve liste.

t

5. Zmešajte 2 do 3 žlice tekočine za enolončnico in moko. Mešanico moke vmešamo v enolončnico in temperaturo povečamo na srednjo. Kuhajte 5 minut ali dokler se enolončnica ne zgosti.

Bolj veganski jušni recepti!