Včasih je bogat kos torte preprosto preveč na koncu zadovoljivega obroka. Takrat ti okusni mali limonini kvadratki res pridejo prav.
Limonini kvadratki
Velikost serviranja 20
Recept prirejen iz Canadian Living Christmas Book's Kvadrati citrusov
Prava sladica je lahko popoln zaključek okusnega obroka. In če ne želite pretiravati z nečim preveč bogatim, so ti okusni limonini kvadratki idealna alternativa.
Sestavine:
za skorjo:
- 1 skodelica moke
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice masla, na kocke
- 1/4 čajne žličke soli
Za nadev:
- 1/2 limone
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 2 žlici večnamenske moke
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 2 jajci
- Sladkor v prahu (po želji, za okras)
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Moko, rjavi sladkor, kocke masla in sol damo v kuhalnik hrane ter mešamo, dokler ne nastanejo enakomerni drobci.
- Krhko zmes vtisnite v kvadratni pekač velikosti 9 x 9 palcev. Pečemo v pečici 15 minut.
- Medtem ko se skorjica peče, v kuhalniku zmeljemo polovico limone z limoninim sokom, dokler ne nastane fina kaša. Dodajte jajca in nadaljujte z obdelavo. Nato dodajte moko, pecilni prašek in sladkor ter nadaljujte z mešanjem, dokler se popolnoma ne poveže.
- Odstranite skorjo z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut. Zmanjšajte toploto pečice na 325 stopinj F. Limonino mešanico enakomerno prelijte po skorji.
- Pečemo v pečici 28–30 minut. Preliv naj bo na dotik razmeroma čvrst. Pustimo, da se ohladi, preden narežemo na kvadratke, in po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
- Limonine kvadratke shranite v posodi, ki jih je mogoče ponovno zapreti, v hladilniku, dokler jih ne postrežete.
Več receptov za sladice
Buckeyes iz arašidovega masla
Zdravi veganski čokoladni piškoti iz ovsenih kosmičev
Kako narediti pite Mason jar
