Ni vsak otrok (ali odrasla oseba) divji glede zelenjave, večina pa obožuje slan, hrustljav okus čipsa. Delite svojo vrtno letino z vegetarijanci, tako da naredite domači zelenjavni čips.
Ni vsak otrok (ali odrasla oseba) divji glede zelenjave, večina pa obožuje slan, hrustljav okus čipsa. Delite svojo vrtno letino z vegetarijanci, tako da naredite domači zelenjavni čips.
Zelenjavni čips postaja priljubljen izdelek na policah v trgovinah z živili, vendar je dražji od navadnega starega krompirjevega čipsa. O tem, ali je zelenjavni čips res bolj zdrav ali ne, je predmet razprave, vendar je vsaj narejen iz zelenjave.
Osnovni recept za katero koli korenasto zelenjavo (krompir, korenček, repa, pastinak, sladki krompir itd.) narežemo na zelo tanke rezine, jih premažemo z oljem in v eni plasti razporedimo po pekaču. Uporabite lahko tudi koščke listnate zelenjave, npr špinača ali ohrovt za lahek zelenjavni čips. Pred "cvrtjem v pečici" po želji začinite s soljo in poprom.
Pečemo pri 400 F, pogosto preverjamo, ali je hrustljava. nekaj zelenjavni čips kuhajte hitreje kot drugi; krompir običajno traja približno 16 minut, korenje približno 10 in ohrovt 8 minut.
