Vrhunec domačega vegan pice s pridelkom pomladne zelenjave, ki se pojavljajo v supermarketu in na tržnicah kmetov. Šparglji, rukola, koromač, mladi krompir, čebula Vidalia, vodna kreša in sveža zelišča so okusne izbire za pice, pečene v pečici ali na žaru. Tukaj je ena izmed naših najljubših veganskih pic v pomladni sezoni.
Postrezite z domačimi veganskimi picami s pridelkom pomladne zelenjave, ki se pojavi v supermarketu in na tržnicah kmetov. Šparglji, rukola, koromač, mladi krompir, čebula Vidalia, vodna kreša in sveža zelišča so okusne izbire za pice, pečene v pečici ali na žaru. Tukaj je ena izmed naših najljubših veganskih pic v pomladni sezoni.
Pomladna veggie pizza
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 1 recept za 10-palčni veganska pizza testo ali skorja, pripravljena za peko
- 8 majhnih špargljevih sulic, obrezanih koncev, narezanih na 1 palčne kose
- 1/4 skodelice drobno obrito čebulico koromača
- 1/4 skodelice drobno ostrgane čebule Vidalia
- 2 majhna mlada krompirja, narezana, tanko narezana
- Peščica rukole ali vodne kreše
- Peščica mešanih svežih zelišč, na primer bazilike in peteršilja
- 2 skodelici razrezani veganski sir
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V pečico postavite kamen za pico in ogrejte pečico na 425 stopinj F.
- Sveže testo za pico razvaljajte v 10-palčni krog in ga položite na lupino za pico ali na zadnji del velikega pekača. Če uporabljate skorjo, pripravljeno za peko, jo položite na lupino ali hrbet velikega pekača.
- Po pici raztresemo zelenjavo in zelišča ter potresemo s sirom.
- Pico potisnite na kamen za pico in pecite 15 minut oziroma dokler skorja rahlo ne porjavi in sir ne nastane mehurčkov.
- Z lupino za pico odstranite pico s kamna. Če ne uporabljate lupine za pico, trdno primite pico s sklopom klešč in jo potisnite na zadnji del pekača, da jo odstranite iz pečice.
- Pustimo, da se ohladi 5 minut, nato narežemo in postrežemo.
t
t
t
t
t
Opomba kuharja: Če nimate kamna za pico, pripravite pico na velikem pekaču in specite pico na listu v pečici.
Več veganske večerje recepti!
