Edina sestavina, ki kriči "pad"? Buča, seveda — in peki podivjajo v objemu zimske buče, zaradi česar je zvezda najrazličnejših sladic iz tort in cheesecakes do pite. Med njimi: Martha Stewart, ki je ustvaril ključno – in verjetno najbolj okusno – jesensko sladico, na katero smo še naleteli: bučne ploščice, prevlečene z glazuro iz kremnega sira.
"Vmes med bari in množici prijazna torta je ta jesenska sladica," piše Stewart. "Vlažna in nežna bučna začimbna torta je bogata z glazuro iz kremnega sira za jesensko poslastico, ki je preprosto neustavljiva."
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, predstavljamo pa le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če nekaj kupite s klikom na povezavo v tej zgodbi, lahko prejmemo majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
Za Stewartove okusne bučne ploščice boste naredili vse iz nič, vključno z glazuro. Toda preden se lotimo peke, boste morali zbrati nekaj osnovnih orodij, vključno z Pekač za torto 8 x 12 palcev (kamor boste vlili bučno testo), an električni mešalnik (kjer boste naredili testo za bučne ploščice), a žično stojalo (kjer boste ohladili svojo torto) in an offset lopatica (ki ga boste uporabili za namazanje 1-1/2 skodelice glazure na vašo vlažno, pravkar ohlajeno torto).
zdaj čas je za peko – in dobra novica: Stewartove bučne ploščice je presenetljivo enostavno narediti.
Za začetek boste naredili testo, ki se ponaša s simfonijo začimb, vključno s cimetom, muškatnim oreščkom, pimento in klinčki. Kombinirajte jih s svojim bučnim pirejem, sladkorjem, buggerjem, jajci in drugim ter vlijte v pekač za torte. Pečemo dobre pol ure in pustimo, da se ohladi. Potem, ko ste naredili glazuro (ki vključuje kremni sir, maslo, sol in slaščičarski sladkor), jo namažite po torti, narežite na ducat ploščic in uživajte!
"Popolno so postreženi kot posamezne ploščice ali kot množici prijazna torta!" Stewart pravi.
Pridobite recept za bučne ploščice na Stewartova spletna stran.
Preden greste, preverite naša diaprojekcija spodaj:
