Nix v trgovini kupljenega sadnega usnja in si ga naredite sami. Ko obvladate tehniko, ki se jo je enostavno naučiti, lahko imate pri roki domačo zalogo sadnih zvitkov otroci kadar koli želijo naravno sladko vegan prigrizek. S pomladjo na obzorju lahko na kmečki tržnici založite sveže sadje in pripravite različne zvitke sadja, odvisno od sadja v sezoni.
Nix v trgovini kupljenega sadnega usnja in si ga naredite sami. Ko obvladate tehniko, ki se je enostavno naučiti, lahko svojim otrokom hranite domačo zalogo sadnih zavitkov, kadar si zaželijo naravno sladkega veganskega prigrizka. S pomladjo na obzorju lahko na kmečki tržnici založite sveže sadje in pripravite različne zvitke sadja, odvisno od sadja v sezoni.
Domači sadni zvitki
Ustvari 12
Sestavine:
-
t
- 2 skodelici svežih, zrelih jagod
- 2 žlički svežega limoninega soka
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 140 stopinj F. in pekač obložite s plastično folijo.
- V kuhalnici ali mešalniku zdrobite jagode. Po želji precedite skozi sitno sito.
- Limonin sok vmešajte v sadni pire.
- Pire razporedite na pekač in ga oblikujte v pravokotnik velikosti 12 × 15 palcev.
- Sušite v pečici približno 18 ur. Če imate dehidrator hrane, sledite navodilom proizvajalca; povprečen čas sušenja v sušilniku je približno 7 ur.
- Sadje je pripravljeno, ko se ga lahko dotaknete in vaš prst ne pusti vdolbine.
- Medtem ko je sadje še toplo, ga olupite s plastične folije in pustite, da se ohladi na rešetki, razpršeni s pršilom za kuhanje.
- Ko se sadno usnje ohladi, ga prepolovite po dolžini na pol, nato pa vsako polovico prečno razrežite na 6 trakov, skupaj 12 zvitkov sadja.
- Vsak zvitek zavijte v plastično folijo in shranite na hladnem do 1 teden ali pa ga zamrznite do 3 mesece.
t
t
t
t
t
t
t
t
Opomba: Če vaše sadje ni najbolj sladko, dodajte nekaj žlic agave, javorjevega sirupa ali sladkorja v prahu.
Bolj okusen veganski prigrizek recepti!
