Odličen kuhar ali začetnik na usposabljanju? Pravi kuhinjski pripomoček lahko olajša stvari in vam pomaga sprostiti kulinarično ustvarjalnost. Malo se razvajaj!
Morda se vaše kuharske sposobnosti ne morejo kosati z Julijo Child, a radi kuhate! Svojo kuhinjsko ustvarjalnost lahko razširite z nekaj posebnimi orodji. Včasih je pripomoček skoraj nuja, drugič pa razmetavanje. Tukaj je nekaj predmetov, s katerimi lahko prihranite čas, olajšate pripravo in vas morda celo navdihnejo, da se prepustite svojemu notranjemu kuharju!
Samostoječi mešalnik
Radi pečete? Potem je to trošenje, ki je vredno svojih stroškov. Vsi, ki res pečejo potrebe električni mešalnik, in čeprav bi vas lahko to trošenje stalo med 200 in 500 USD, bo dober mešalnik trajal vse življenje in bo vreden denarja. Zaradi različnih nastavkov je mešalnik odličen za večopravilnost v kuhinji: večina modelov ima izdelovalce testenin, kljukice za testo in lopatice za metlico.
Vakuumsko tesnilo za živila
Če kupujete na veliko, je tesnilo za živila pametno. Meso in ribe, sir, testo in celo zelenjavo lahko sesate z vakuumom za zamrzovanje, hrana pa ostane sveža in traja dlje brez opeklin v zamrzovalniku. Če meso marinirate pred tesnjenjem, je okus po kuhanju neverjeten!
Kuhinjski predelovalec
Nič ne olajša rezanja, kocke, sekljanja ali mešanja kot predelovalec hrane. Kvalitetna velikost 14 skodelic bo na drobno stala med 200 in 300 USD in bo delovni konj v vaši kuhinji.
Marmorni valjar
Marmorni valjar ima popolno podlago za valjanje peciva in drugega testa popolnoma ravno in ostane hladen, zato je konsistenca testa natančnejša od tiste, ki jo dobite s keramičnimi ali lesenimi valjarji. Marmorni valjar previdno ohranja svojo gladko teksturo leta.
Nedrseča peka za žar
Tudi dobri se sčasoma obrabijo, vendar vsak kuhar potrebuje srednje veliko nelepljivo pekač za žar. Izberite eno z nagnjenimi stranicami, da boste živila lažje zdrsnili na krožnik. Uporabljali ga boste ves čas: za kuhanje omlet, praženje vseh vrst stvari in porjavenje mesa.
Mandolina
Ta priročen majhen kuhinjski pripomoček stane približno 20 USD, zato je majhen znesek, ki ga boste cenili, ko boste pripravljeni na rezanje krompirja za rjave rjave kocke ali zelje za suho. Obstajajo dragi modeli iz nerjavečega jekla, vendar se boste enako dobro odrezali tudi z vzdržljivo plastično mandolino.
Kuharski nož
Imejte vsaj en zelo dober kuharski nož, do katerega lahko vedno posežete - rezanje in rezanje na kocke bosta z dobrim nožem hitra in natančna. Eno z vsestranskim, rahlo ukrivljenim rezilom je odlična osnova pri 150 USD.
Digitalna kuhinjska tehtnica
Kompaktna digitalna kuhinjska tehtnica bo uganila pri merjenju in pomagala pri nadzoru porcij. To je še posebej pametno uživanje dietetikov!
Odlični kuhinjski pripomočki niso odlični kuharji, vsekakor pa lahko pripravo in kuhanje naredijo hitreje, lažje in pomagajo pri opravilih, ki so del priprave obrokov. Malo se razvajajte in olajšajte svoje dogodivščine pri kuhanju in peki. Morda boste v kuhinji odkrili več zabave!
Več kuhinjskih nasvetov
Bistvena kuhinjska orodja
Spoznajte kuharico Lynn Crawford
Ustvarite varnejše območje za kuhanje
