Začeli ste bolj eksperimentirati v kuhinji - končno ste za večerjo končali prehrano s kokicami ali instant rezanci - in čas je, da kuhinjo založite s potrebnimi orodji. Tu so štirje bistveni elementi, ki vam bodo pomagali dvigniti obroke na višjo raven.
Do sedaj niste potrebovali veliko kuhinjskega orodja in pripomočkov, ker vaš štedilnik ni videl nič drugega kot vrelo vodo za čaj. Toda vse te ure gledanja Food Network so vas navdihnile, da ste pogosteje kuhali iz nič (ali morda gre za novega fanta, ki ga želite navdušiti z nekaj dobrega kuhanje). Tukaj je nekaj orodij, ki bodo pripomogla k temu, da bo kuhanje postalo lažje, in vam bodo pomagala pri pospeševanju jedi.
Malta in pest
Ta težak kuhinjski dodatek prvotnega videza poklicni kuharji pogosto označujejo kot nujno potrebno opremo. Uporabite ga za mletje svežih zelišč in začimb, ki pomagajo sprostiti njihove okuse, kar bo seveda hrani, ki jo kuhate, dalo bogate in zadovoljive okuse.
Ročni mešalnik
Ročni mešalnik je za ljudi, ki živijo v prijetnih mestnih stanovanjih (ali utesnjenih prostorih, izberite!) Božji dar. stoječi mešalnik, vendar vam bo prihranil tone prostega prostora - saj ga je mogoče enostavno pospraviti v omaro - in ga v hipu opere. Uporabite ga za mešanje juh in pripravo smoothijev ali sokov.
Rasp
Če ste kdaj gledali katero od kuharskih oddaj Jamieja Oliverja, boste videli, kako pogosto ta živahni kuhar uporablja svojo malino. Fantastičen je za fino naribavanje večine sestavin: iz lupine limone, limete ali pomaranče za vas pesto, gremolato ali pecivo (lahko ga uporabimo tudi za naribavanje čokolade) k slanim dodatkom, kot so česen ali ingver. To je tudi nujno za tisti blok parmezana, ki ustvari nežno škropljenje sira na vrhu vaše najljubše jedi iz testenin.
Merilne skodelice
Doslej ste se izognili krilanju meritev ali uporabi iste skodelice za merjenje vseh sestavin. Zdaj, ko razvijate kuharske sposobnosti, boste morali vlagati v merilne skodelice za mokre in suhe sestavine. Potrebovali boste skodelice, ki omogočajo tako imperialne kot metrične meritve. Mokre merilne skodelice so običajno prozorne in izdelane iz plastike ali stekla z izlivom za enostavno vlivanje; 2 skodelici/300 ml prostornine je uporabna. Suhe merilne skodelice so lahko iz kovine ali plastike, prihajajo v stopinjah (četrtina, tretjina, polovica in ena skodelico) in imajo ponavadi ravno obrobo, tako da lahko z nožem poravnate odvečni del z vrha natančnost.
Recepti, ki vas bodo morda zanimali
Kokosovi ovseni piškoti
Recepti za zelene napitke in zelene pijače
Recept za sočen piščančji parmezan
