Ko je poletje tik pred vrati, je čas, da očistimo prašnega Weberja in si privoščimo pečenje na žaru! Nič ne definira poletja tako kot sočen burger iz govejega mesa ali hrenovka takoj z žara, se ne strinjate? Te sponke so odlične, vendar so lahko tako dolgočasne in pretirane. To poletje navdušite svoje prijatelje in družino z nekaj jedilnimi jedmi na žaru, kot so tofu na žaru, sirasti portobellos ali hamburger iz jagnjetine!
Odmaknite se od običajnega in razširite svoje brbončice to poletje s temi čudovitimi, edinstvenimi in okusnimi recepti na žaru, kot je sočni hamburger iz gob portobello na sliki. Morda se slišijo nekoliko čudno, a verjemite mi, imajo neverjeten okus!
Portobello sir na žaru "burger"
Recept prilagojen iz Vsi recepti
Služi 3
Sestavine:
- 3 velike kape gob portobello
- 2 žlici balzamičnega kisa
- 1-1/2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 čajna žlička sesekljane sveže bazilike
- 1-1/2 čajni žlički italijanske začimbe
- 3 majhne rezine sveže mocarele
- Sol in poper po okusu
- Žitarice iz polnozrnate pšenice
Za navodila in še več si oglejte recept tukaj na SheKnows >>
Sočen jagnječji hamburger
Prinaša približno 5 hamburgerjev
Sestavine:
- 1 kilogram puste mlete jagnjetine
- 1 srednja bela čebula, drobno narezana
- 2 stroka česna, mleta
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 jajce
- 2/3 skodelice drobtin
- 1 žlica grške začimbe
- 1/2 žlice zdrobljene rdeče paprike
- 5 žlic feta sira
- Žitarice iz polnozrnate pšenice
- Paradižnik, solata in čebula za okras
Navodila:
- Pekač za žar poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. Dati na stran. V veliki skledi zmešajte jagnjetino, čebulo, stroke česna, origano, sol, poper, jajce, Worcestershire omako in drobtine. (Z rokami dobro premešajte). Če je zmes še vedno zelo lepljiva, dodajte še drobtine.
- Pokrijte s plastično folijo in pustite marinirati v hladilniku vsaj 30 minut. Ko končate, odstranite iz hladilnika. Meso oblikujte v pet velikih pljeskavic.
- Predgrejte žar na 450-600 stopinj F. Burgerje položite na žar, prekrit s pršilom za kuhanje, in kuhajte pet minut na vsaki strani (za srednje redke) ali dokler termometer ne odkrije približno 160 stopinj F.
- Odstranite z žara, okrasite s paradižnikom, solato in majonezo in uživajte!
Sendvič s tofujem na žaru
Recept prilagojen iz Dobro jesti
Služi približno 4
Sestavine:
- 14 unč ekstra trdnega tofua, odcejenega in stisnjenega
- 1/2 skodelice plus 2 žlici omake z žara z nizko vsebnostjo sladkorja
- 1 skodelica pripravljene solate
- 4 polnozrnate žemljice
- Na tanko narezano rdečo čebulo
Navodila:
- Tofu narežemo na pol centimetra debele plošče. Damo v globoko skledo in zalijemo z omako za žar. Posodo pokrijemo in ohladimo vsaj tri ure ali čez noč, da se marinira.
- Ko je mariniran, segrejte žar na 450-500 stopinj F. Pekač za žar namažite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. Na žar položite plošče tofuja, jih premažite z dodatno omako za žar in kuhajte pet do šest minut na vsaki strani ali dokler se ne strdijo.
- Odstranite z ognja in položite na pecivo. Vsakega okrasite z rdečo čebulo, četrtino skodelice solate in soljo ter poprom in uživajte!
Več receptov za peko na žaru
Meni na žaru za materinski dan
Recepti za pico na žaru za poletje
5 hitrih in enostavnih receptov na žaru
