Kako narediti krasno pito iz jabolčnih vrtnic - lažje je, kot izgleda - SheKnows

Vaši gostje bodo morda izjavili, da bi morala biti sladica na prvem mestu, ko bi si ogledali to krasno pečeno sirovo pito.

Sorodna zgodba. Martha Stewart s sestavino, kupljeno v trgovini, naredi svojo poletno breskovo pito popolnoma brez težav

Ta zahvalna sladica je skoraj preveč lepa za jesti - skoraj, ker ne glede na to, kako lep je, bodo gostje oblikovali črto, da bi dobili kos te pite na zahvalni dan. Moje najljubše pite so tiste z graham krekerjevo skorjo in lahkim nadevom iz kremnega sira, tako kot ta. Za pripravo te pite boste potrebovali 9-palčni pekač za pecivo z okrašenim robom.

Ne samo, da ima ta pita neverjetno čudovit okus, ampak izgleda še lepše. In dobra novica je, da pečenje ni potrebno, niti za skorjo.

Najprej zmešajte drobtine graham krekerja, maslo in sladkor. V pekaču za pecivo ali quiche z odstranljivim dnom zmešajte zmes, da nastane skorja na dnu pekača in na straneh. Ko oblikujete skorjo ob straneh, se ustavite približno 1/2 palca pod vrhom pekača. To bi moralo pomagati ohraniti skorjo nedotaknjeno, zlasti pri rezanju kosov velikosti porcije.

Na skorjo do polovice palca dodajte nadev za pite s kremnim sirom. Nadev s kremnim sirom zgladite z lopatko.

Sledijo jabolka. Najbolje je, če so jabolka tik pred serviranjem narejena iz vrtnic, da ne porjavijo. Za ta recept sem poskusil jabolka McIntosh, Gala in Red Delicious in ugotovil, da sta jabolka Red Delicious in Gala najboljša. Jabolka McIntosh so bila, ko so narezana in dana v vodo, preveč kašasta.

Začenši z enim jabolkom naenkrat, prerežite jabolko na pol, nato ga ponovno prerežite, da naredite četrtinski del, in odrežite sredico. Vsak četrtinski kos jabolka previdno razrežite vzdolž diagonalnega reza (kaže več barve), širokega približno 1/4 palca. Na tanki strani naredite približno 20 kosov (ti bodo za brstiče). Rezine jabolk položite v skledo z vodo v mikrovalovni pečici, v kateri je svež limonin sok.

Posodo z rezinami jabolk segrejte v mikrovalovni pečici približno 1 minuto in 30 sekund (voda mora imeti v sebi majhne mehurčke). Ta čas se lahko razlikuje glede na mikrovalovno pečico. Pri odstranjevanju posode iz mikrovalovne pečice bodite previdni, saj bo zelo vroče.

Na krožnik položite papirnato brisačo in odstranite eno od tanko narezanih rezin jabolk (previdno, ker bo voda vroča). Narezano jabolko položite na papirnato brisačo in ga posušite. Jabolčno rezino tesno zvijemo, da nastane brst vrtnice.

Rožni brst položite na vrh pite.

Nato vzemite eno od manjših rezin jabolk in na vrhu pite oblikujte cvetni list vrtnice.

Nadaljujte z dodajanjem cvetnih listov vrtnice okoli brsta.

Ko dosežete zunanje liste, rožnate liste postavite nekoliko pokonci.

V konzerve breskev dodamo vodo in s čopičem premažemo vrtnice, da jabolka ne porjavijo. Slučajno sem imel pri roki pomarančno marmelado, zato sem jo uporabil (seveda brez pomarančne lupine).

Nadaljujte z dodajanjem vrtnic različnih velikosti na vrh pite in vključite majhne brsti, da zapolnite prazna območja.

Preden se zavedate, boste imeli to mojstrovino pite pripravljeno in čaka, da jo razrežete.

Tako je lepa pita, da sploh ne bo zdržala.

Recept za pito s sirom iz jabolčnih vrtnic

Prilagojeno iz jabolčni orehov kolač z javorjevo kremo avtor: Pečenje trenutka

Služi 8

Čas priprave: 55 minut | Čas kuhanja: 5 minut | Čas neaktivnosti: 1-1/2 uri | Skupni čas: 2 uri 30 minut

Sestavine:

Za skorjo

• 1-1/2 skodelice graham krekerjev, prevlečenih s sladkorjem in cimetom
• 2 žlici sladkorja
• 6 žlic stopljenega masla

Za pito

Navodila:

Za skorjo

1. V skledo srednje velikosti dodajte drobtine graham krekerja, sladkor in maslo. Mešajte skupaj, dokler se maslo ne zmeša z drobtinami in sladkorjem.
2. Mešanico graham krekerjev dodajte v pekač za pecivo z odstranljivim dnom.
3. Oblikujte stranice in dno skorje graham krekerja. Pustimo 1-1/2 uri v hladilniku.

Za pito

Več zabavnih jabolčnih receptov

Karamelna jabolka velikosti ugriza
Piškoti iz jabolčne pite
Karamelna jabolčna pita margarita