Hitra, enostavna in tako okusna, ta kitajska piščančja solata počiva s svežimi okusi in zdravimi sestavinami.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Skodelica okusa
Hitra, enostavna in tako okusna, ta kitajska piščančja solata počiva s svežimi okusi in zdravimi sestavinami.
Kdo potrebuje jemanje hrane? Doma pripravite svojo različico kitajske piščančje solate s pomočjo piščanca iz pečenke, kupljenega v trgovini. Ne gre veliko lažje od tega.
Recept za kitajsko piščančjo solato
Služi 6-8
Sestavine:
Za solato
- 2 skodelici arašidovega olja
- 1/2 pakiranja wonton ovojev, narezanih na trakove
- 1/4 skodelice sezamovih semen
- 1/4 skodelice narezanih mandljev
- 1 pripravljen piščanec rotisserie
- 1 glava rdeče solate, raztrgana
- 3 zelene čebule, narezane
- 1 rdeča čebula, tanko narezana
- 1 skodelica snežnega graha
- 1/2 glavice rdečega zelja, tanko narezanega
Za preliv
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlica soli
- 1 čajna žlička popra
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 6 žlic rdečega vinskega kisa
Navodila:
- Arašidovo olje segrejte v ponvi na srednje močnem ognju.
- Ko je vroče, popecite wonton trakove v serijah do hrustljavosti. Ocvrte wontone odcedimo na papirnati brisači in odstavimo.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Na pekaču prepražimo sezamovo seme in mandlje, dokler ne dišijo.
- Vzemite vse meso iz piščanca iz pečenke in ga narežite.
- V veliko skledo stresemo solato, zeleno čebulo, rdečo čebulo, snežni grah, zelje, piščanca, mandlje, sezamova semena in ocvrte trakove wontona.
- Za preliv v majhni skledi zmešajte vse sestavine, dokler se ne združijo.
- Za serviranje prelijte solato s prelivom ali pokapajte posamezne dele.
Več dnevnega okusa
Piščančja pica na žaru
Sirast piščanec iz bruschette na žaru
Chardonnay piščanec na žaru
