Ponedeljek brez mesa: Napolnite špinačno solato s sladkim praženim jabolkom - SheKnows

Za spremembo tradicionalne solate iz špinače, jabolk in orehov je v tej različici pečena jabolka.

In to niso samo pražena jabolka. Ta jabolka so narejena iz sestavin, ki so v polnilu jabolčne pite, skupaj z rjavim sladkorjem, maslom in začimbami.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila testenine z enim loncem brez vrenja, ki so kot nalašč za zaposlene tedenske noči

Dodajte sir Brie in hrustljave, hrustljave cimetove orehe, in dobili boste nekaj posebnega.

Obstaja še en dotik, da bo še bolje-enostaven domač medeno-pomarančni vinaigrette na vrhu pokapljamo za čudovito solato, ki jo je vredno jesti kadarkoli v letu.

Recept solata iz pečenega jabolka in špinače Brie s cimetovimi orehi

Služi 3

Čas priprave: 24 minut | Čas kuhanja: 16 minut | Čas neaktivnosti: 15 minut | Skupni čas: 55 minut

Sestavine:

Za pečena jabolka

• 2 jabolki (Gala ali Fuji), olupljeni, brez koščic in narezani na rezine debeline 1/2 palca
• 1/2 limone, sočno
• 1 žlica soli
• 2 ščepca začimb za bučno pito
• 2 ščepca mletega klinčka
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 1 žlica moke
• 2 žlici masla, narezanega na majhne kocke

Za cimetove orehe

Navodila:

Za pečena jabolka

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. List za piškote obložite s pergamentnim papirjem.
3. Na sredino pergamentnega papirja dodajte jabolka, limono, sol, začimbe iz bučne pite, mlete nageljnove žbice, rjavi sladkor in moko.
4. Rahlo premešajte vse sestavine, da premažete jabolka.
5. Prelijemo z majhnimi kockami masla.
6. Pečemo toliko časa, da so jabolka pečena, vendar še vedno čvrsta (skupaj približno 11 - 12 minut). Po 6 minutah pečenja v pečici izvlecite pekač in z lopatko obrnite jabolka. Vrh piškotov vrnite v pečico za preostalih 5-6 minut).
7. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.

Za cimetove orehe

1. Na nizki do srednji vročini segrejte ponev srednje velikosti, ki se ne prilepi.
2. Dodamo orehe, sol in rjavi sladkor. Neprestano mešajte.
3. Mešajte še naprej, dokler se rjavi sladkor ne prilepi na oreščke (približno 3 - 4 minute).
4. Dodamo cimet, premešamo in oreščke prenesemo na voščeni papir, da se ohladijo.

Za medeno-pomarančni vinaigrette

1. V srednje velik kozarec Mason dodajte vse sestavine. Tesno pokrijte s pokrovom in pretresite.
2. Odložite v hladilniku do tik pred serviranjem.
3. Tik pred serviranjem sestavine še enkrat pretresite.

Za solato

Več receptov za solato iz špinače

Špinačna solata s svežimi figami, brusnicami in orehi
Jagodna solata iz špinače
Zavitek iz špinače