Ponedeljek brez mesa: Veggie ramen burger z začinjeno majonezo - SheKnows

Ta jed je ena izmed najbolj vročih stvari, ki je na kocki, in zabavna je za ponedeljkov obrok brez mesa. Ugotovite, za kaj gre?

Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parmelji iz jajčevcev

Ste pripravljeni na ramen? Če še niste poskusili ramen burgerja, je zdaj vaša priložnost! Za ponedeljkov obrok brez mesa smo pripravili brezmesno različico - veggie ramen burger s pikantno majonezo -, ki jo je zabavno postreči in jesti.

Večerjajte to jed, da boste na tekočem z najnovejšimi jedmi prehranski trendi in uživajte v zabavni poslastici, medtem ko ste že pri tem. Popravite svoj najljubši veggie burger in dodajte prelive po vaši izbiri. Dodali smo švicarski sir, avokado in rukolo.

Veggie ramen burger s pikantnim majoneznim receptom

Služi 1

Sestavine:

Za žemljico in hamburger

• 1 paket ramenskih rezancev
• 1 jajce
• 1/8 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
• 1 zelenjavni burger
• 1-2 unč arugule, kot preliv
• 3-4 rezine avokada, kot preliv
• 1 rezina švicarskega sira, kot preliv

Za pikantno majonezo

• 2 žlici majoneze
• 1 čajna žlička vroče omake, kot je Sriracha

Navodila:

Za pikantno majonezo

1. Majonezo in vročo omako zmešamo in postavimo v hladilnik, dokler ni pripravljena za uporabo.

Za žemljico in hamburger

1. 2 skodelici vode zavremo. Dodajte rezance ramen (ne dodajte zavitka arome) in kuhajte približno 3 minute.
2. Odstranite z ognja in rezance odcedite.
3. V skledo dodamo jajce in ga stepemo. Jajcu dodajte rezance in jih začinite s soljo in poprom. Rezance vrzite, da jih jajce popolnoma prekrije.
4. Rezance razdelite na polovico in jih dodajte dvema velikima ramekinima ali skodelicama s širokim dnom, ki sta nekoliko večja od velikosti vašega veggie burgerja.
5. Vsak pokrijte s plastično folijo in na vsakega položite pločevinko juhe, da se rezanci nekoliko sploščijo. Hladite 15 minut.
6. Rezance vzemite iz hladilnika. Segrejte 1 žlico olivnega olja. Ko je vroče, previdno dodajte eno od "žemljic" z rezanci in kuhajte približno 3 minute. Obrnite in kuhajte še 3 minute ali do zlate barve.
7. Ponovite s preostalim olivnim oljem in rezanci.
8. Skuhajte zelenjavni burger v skladu z navodili na embalaži. Na krožnik dodajte eno od žemljic z rezanci. Namažite pikantno majonezo, dodajte zelenjavni burger in prelive ter prelijte s preostalo žemljo.
9. Postrezite vroče.

Pripravite se na ramen!

Več receptov za ponedeljek brez mesa

Solata iz testenin iz bučk s česnom, baziliko in limono
Enostaven fižol in zelenjavni čili
Tempeh iz sezamove skorje z limonovo zelenjavo