Poleg lepega listja, buč in čilija ter enolončnic, jesen v mojem hladilniku pomeni nenehno zalogo jabolčnega jabolčnika in njegovega pijanca, trdega jabolčnika. Tudi to ni samo za pitje. Dodajam ga na tone jedi in celo pečem z njim.
Sorodna zgodba. Ta recept za kruh Giada De Laurentiis porabi vse vaše velikonočne ostanke
To je odlična možnost za hiter kruh kot alternativo kvasu in ta različica cimetovih rozin je popolna jesenska poslastica. Postrežemo ga toplo in na maslu pesemo.
Recept za trdi jabolčni kruh s cimetovimi rozinami
Donese 1 hlebček
Sestavine:
- 1-1/2 skodelice univerzalne moke
- 1-1/2 skodelice polnozrnate bele moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 1-1/2 čajni žlički cimeta
- 1/2 žličke košer soli
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 12 unč trdega jabolčnika
- 1/2 skodelice rozin
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F in namažite 9 x 5-palčni pekač s pršilom za peko.
- V veliki skledi združite moko, pecilni prašek, cimet in sol; stepemo skupaj.
- Dodamo rjavi sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne vključi.
- Dodajte jabolčnik in mešajte, dokler se le ne poveže.
- Zložite rozine.
- Testo prenesite v namaščen pekač.
- Pečemo 30-35 minut, dokler se kruh ne strdi in vrh začne zlato rjaviti.
- Vzamemo iz pečice, pustimo stati 5-10 minut, preden vzamemo iz pekača in prestavimo na hladilno rešetko.
Več receptov s cimetovim kruhom
Hitri kruh s začimbami iz cimeta
Polnozrnat kruh s cimetom iz rozin
Praznični polnozrnat kruh s cimetom
