Vaš najljubši napitek kave vas bo v letu 2012 morda stal nekaj več. Starbucks, veriga kave iz Seattla, zvišuje cene nekaterih pijač v severovzhodni in sončni pas ZDA v povprečju za približno 1 odstotek.
Če ste narkoman jave, lahko z visoko dvignjenimi rokami vzkliknete: "Zakaj ?!" Povišanje cen je posledica splošnih povečanih stroškov za stvari, kot so kava, mleko in gorivo. Nekatere pijače Starbucksa se bodo zvišale za kar 10 centov (visok latte v New Yorku), druge pa bodo ostale enake.
Kjer se bodo dvignili skodelice in stroški
Po navedbah Wall Street Journal, mesta, ki se bodo povečala, so Boston, New York, Washington, Atlanta, Dallas in Albuquerque, Nova Mehika. To ni izčrpen seznam, vendar lahko ljubitelji kave v Kaliforniji in na Floridi spustijo nekaj pare, saj to povečanje nanje ne bo vplivalo.
Bodi sam svoj barista
Morda ne bi bilo tako priročno, kot če bi vam to pripravil nekdo drug, vsekakor pa vam ne bo treba čakati v dolgih vrstah, ko si sami skuhate kavo. Tukaj je nekaj načinov, kako popraviti težavo doma:
Cappuccino je kozarec (ali dva ali tri) espressa, pomešanega s parjenim mlekom in preliti z glavo penaste pene iz parjenega mleka. Večina aparatov za espresso lahko pari mleko s peno ali brez nje. Sledite navodilom naprave. Poskušate doseči opečeno (vendar nikoli kuhano) mleko, ki je velikodušno pomešano s peno. Za pravilno konsistenco se bo mleko med postopkom kuhanja na pari podvojilo. Cafe Latte je skodelica enega dela kave na tri dele segretega ali parjenega mleka (brez pene).
Kavarna Mocha lahko preprosto naredite tako, da osnovnemu receptu Cafe Latte dodate brizg čokoladnega sirupa in ga nato prelijete s stepeno smetano.
? Latte Macchiato je skodelica parjenega mleka z majhno žlico kuhanega espressa.
Pogumen način za začetek dneva
Ne pustite, da vas naraščajoči stroški znižajo. Te recepti za kavo zagotovo boste brenčali od sreče ob kavi!
Recept mešane vanilijeve moke
Služi 1
Sestavine:
- 1/4 skodelice ohlajene močne kave
- 1/4 skodelice ledenih kock
- 1/4 skodelice mleka
- 1 skodelica vanilijevega sladoleda
- 1 žlica čokoladnega sirupa
- Stepena smetana
Navodila:
- V mešalniku združite kavo, ledene kocke, mleko, sladoled in čokoladni sirup. Mešajte do gladkega.
- Nalijte v velik kozarec in okrasite s stepeno smetano.
Recept za zmrznjen karamelni kapučino
Služi 2
Sestavine:
- 1 skodelica pol in pol
- 1 skodelica mleka
- 4 žlice karamele, razdeljene
- 2 žlički instant kavne usedline
- 4 žlice stepene smetane
- Ledene kocke
Navodila:
- V mešalnik dodajte pol in pol, mleko, tri žlice karamelnega preliva, kavo in ledene kocke ter pri visoki hitrosti mešajte eno minuto ali dokler sestavine ne postanejo gladke.
- Nalijte v dva visoka kozarca in prelijte s stepeno smetano, po vrhu pokapljajte preostalo karamelo. Postrezite takoj.
Recept za latte z začimbami iz buč
Služi 1
Sestavine:
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici bučk v pločevinkah
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 1/8 čajne žličke ingverja
- 1/8 čajne žličke začimb za bučno pito
- 1/16 čajne žličke muškatnega oreščka
- Espresso ali kava
- Smetana ali mleko
Navodila:
- V ponvi zavremo vodo, zmanjšamo ogenj in dodamo sladkor. Mešajte, dokler se ne raztopi. Dodajte preostale sestavine in še nekaj minut segrevajte mešanico, dokler se vse ne poveže. Poskusite, da mešanica ne zavre.
- Mešanico precedite skozi filter za kavo.
- Za pripravo latteja dodajte dve žlici sirupa dvema posodama espressa in parjenemu mleku. Lahko ga dodate tudi kavi ali če ste res pustolovski, naredite iz njega koktajl.
V vaši najljubši kavarni se bodo cene morda zvišale. Če imate te recepte pri roki, boste v hipu strokovnjak za kavne napitke!
Pazi: Kako narediti caffe latte
Naučite se umetnosti slastnih lattejev, ki imajo boljši okus in stanejo manj kot njihovi kolegi iz papirnate skodelice.
Več pijač v stilu kavarne, ki jih lahko poskusite doma
Vroča čokolada v slogu gurmanov
Preprosta ledena kava latte
Vroča mehiška čokolada
