Poletje je in to pomeni, da je zadnja stvar, ki jo želimo narediti na koncu dolgega dneva, stati eno uro v vroči kuhinji z rokami v topli milni vodi, medtem ko počivamo posodo. To pomeni, da smo veliko počeli pečenje na žaru. Ne samo, da žar daje odličen okus skoraj vsem, kar lahko vržete vanj, ampak tudi zmanjšuje število ponev in pribora, ki se umažejo med pripravo večerje. Ampak Giada De Laurentiis, avtor knjige Jejte bolje, počutite se bolje, nam je pravkar pokazal, kako še dodatno olajšati čiščenje: hrano skuhajte v a zavojček iz folije na žaru.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis folijski paket lososa na žaru niti ne bodo umazali rešetk za žar, za razliko od hamburgerjev in zrezkov, ki kapljajo in žgejo ter vse pokrijejo s trdno plastjo surovine. Še bolje? Paket iz folije pravzaprav izboljša vaš losos, saj ribe kuha v vlažnem, parnem okolju in preprečuje izsušitev in pazite, da se ribe ne zataknejo za žar ali padejo skozi rešetke.
Za pripravo lososa iz folije ribe začinite z olivnim oljem, soljo, poprom in rožmarinom, nato pa na vrhu vsak file s tankimi rezinami limone, limoninim sokom, nekaj marsale ali belega vina in žlico slanega kapre. To zavijte v folijo, nato pa za približno 10 minut preprosto postavite na vroč žar. Ribe se bodo parile v aromatični tekočini in ko je končana, imajo slastno teksturo.
Ne samo, da vam za pripravo te jedi ni treba umazati posod, ampak lahko tudi preskočite umazanijo vseh mešalnih posod in celo servirnih krožnikov. Tako je - De Laurentiis pravi, da lahko ribe postrežete kar v zavitkih iz folije. Čiščenje poletne večerje ni lažje od tega.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
Oglejte si: 5-sestavna pica na žaru, ki je lažja od naročanja jedi
