Na len vikend pripravite počasen štedilnik zjutraj in se sprostite dve uri. Všeč vam bo ta frittata za zajtrk v španskem navdihu.
Chorizo, paprika, paprika in čičerika - na kaj vas spominjajo? Španija. Je ena od držav z zelo priljubljeno in zelo priljubljeno gastronomijo.
S takšnimi okusi, ki navdušujejo brbončice, se ne morem naprezati, ko odprem počasni štedilnik in v svoji kuhinji vdihnem čudovite vonjave Španije. Njena kuhinja se razlikuje od sosednjih držav, posebnost pa je pikantnost paprike in chorizoja.
Ker je to recept za počasen štedilnik, morate samo grobo nasekljati sestavine in vse skupaj dati v stroj. Dve uri sta dovolj časa, da se spet sprostite v postelji, medtem ko čakate, da bo ta omleta pripravljena. Takrat sem popolnoma prepričan, da boste lačni, ker bi iz kuhinje moral izhajati prijeten vonj. Preostale družine ni treba zbuditi.
Recept za fritajo za zajtrk v počasnem štedilniku v španskem slogu
Ne glede na to, ali gre za zajtrk ali kakšen obrok čez dan, vas ta fritaja popelje na slastno potovanje v Španijo, ki se ponaša z okusi, po katerih je dežela znana.
Služi 4
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 2 uri | Skupni čas: 2 uri 10 minut
Sestavine:
- 8 jajc, stepenih
- 1/4 čajne žličke soli
- Poper
- Razpršilo za kuhanje ali olivno olje
- 3 unče chorizoja, grobo sesekljanega
- 1 skodelica vnaprej kuhane ustekleničene ali konzervirane čičerike, odcejene
- 1/2 skodelice ustekleničene rdeče in rumene pražene paprike, grobo sesekljane
- 2 žlici svežega peteršilja, drobno sesekljanega
- 1/4 čajne žličke sladke paprike (neobvezno)
Navodila:
- V srednji skledi stepemo jajca, sol in poper.
- Na dno počasnega štedilnika poškropite nekaj olja ali ga namažite z nekaj olivnega olja.
- V počasni kuhalnik vlijemo stepena jajca, nato dodamo chorizo, čičeriko, papriko in peteršilj, pri tem pazimo, da so vsa potopljena v jajca.
- Če uporabljate, po vrhu potresemo papriko.
- Počasni štedilnik nastavite na 2 uri.
Več receptov za zajtrk
Divje gobe, timijan in omleta Brie
3 Enostavni in poceni načini za zvitke iz jajc
Piščančja omleta fajita in kremna omaka s cilantrom
