Kakovost nad količino
Namesto da bi poskušali založiti vse možne pijače in mešalnike, se odločite za pijače, ki jih želite postreči, in se odločite za vrhunske sestavine.
Uporabite aplikacijo za koktajle
Če se zazrete v svoj lokal in nimate pojma, kaj narediti, je pomoč blizu. Preizkusite aplikacijo iPhone, kot je Mixology. Ta aplikacija vam omogoča, da vključite sestavine, ki jih imate, nato pa vam pove, katere koktajle lahko naredite - z navodili, seveda.
Postrezite s posebno pijačo
Namesto da bi se igrali kot natakar, zmešajte vrč sangrije ali kakšen drug osvežujoč koktajl, za katerega menite, da bodo vaši gostje uživali. Če vnaprej pripravite eno ali dve pijači, boste imeli več časa za uživanje, zato vam ne bo treba vso noč izpolnjevati naročil.
Naj bo preprosto
Prepustite zmešnjavo miksologom. Naj bodo stvari preproste s pijačami, ki zahtevajo le nekaj sestavin. Brusnični sok in vodka, rum in kola ter gin in tonik so dobra izbira.
Sprostite steklo
Če imate veliko zabavo, pa nimate, želite ali potrebujete velike količine steklene posode, jo najemite. Če ne morete upravičiti najema očal, ne skrbite glede ujemanja. Še lažje - preskočite stekleno posodo in pojdite na plastiko. Vaši gostje se bodo preveč zabavali, da bi jih opazili ali skrbeli.
Naredite ustvarjalne zamenjave
Če si gost želi margarito, vendar nimate sestavin, ne obupajte. Bodite ustvarjalni. Namesto Cointreauja pomešajte tekilo z limeto in limonin sok za presenetljivo okusno margarito.
Naredite svoj zdrobljen led sami
Torej vaš razpršilnik vode naredi velike ledene kocke le, ko ga potrebujete zdrobljenega? Brez skrbi. Kocke ledu dajte v plastično vrečko in vrečko zavijte v brisačo. Vzemite kladivo in ga razbite. Voila - domač zdrobljen led.
