Puranjski hamburgerji na žaru z mangom in jalapeño, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov-SheKnows

Postaja vse topleje, kar pomeni, da bomo mnogi od nas prižgali žar in pripravili fantastične recepte na žaru. Mnogi od nas dajejo prednost sočnemu burgerju na žaru, a priznajmo si - samo zato, ker je na žaru, ni zdrav.

Sorodna zgodba. Toskanski limonski piščanec Ine Garten je kot nalašč za praznovanje žara na prostem ob očetovskem dnevu

V tem receptu sem uporabil ekstra pusto mletega purana in ga spremenil v zdrav tropski hamburger z dodajanjem svežih sestavin, kot so začinjen rdeč jalapeños, na kocke narezan mango, koriander, česen in čebula. Poleg tega jim postrežejo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov v svežih listih solate.

Če vas skrbi, da se bodo ti burgerji posušili, naj vas ne bo! Trik, ki sem se ga naučil, je, da sestavinam dodam malo olivnega olja. Dodaja vlago ekstra pustemu mesu in mu daje sočnost, ki jo imamo tako radi.

Recept za puranske burgerje iz manga-jalapeño na žaru

Izredno pust mleti puran je v kombinaciji z rdečo papriko jalapeño, svežim mangom narezanim na kocke, cilantrom in veliko česna za ta zdrav, a tropski hamburger z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Donos 4-6

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

Za burgerje

• 1 kilogram ekstra pustih mletih puranskih prsi
• 1-2 sveži rdeči papriki jalapeño (odvisno od želene toplote)
• 1/2 skodelice svežega manga narezanega na kocke
• 1/4 skodelice tanko narezanega čebule
• 1 manjša pest svežega koriandra, drobno narezanega
• 3 stroki česna, mleti
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 cela jajca
• 1 čajna žlička čebule v prahu
• Sol in poper, po okusu

Za serviranje

• 1 glava sveže romske solate
• 1/2 majhne rdeče čebule, tanko narezane
• 1/2 skodelice narezanega paradižnika
• Kumarice, za preliv
• Začimbe, kot so kečap, gorčica ali majoneza

Navodila:

1. V skledi združite vse sestavine za burgerje.
2. Dobro premešamo in oblikujemo pite želene velikosti.
3. Pečico za žar ali zunanji žar predhodno segrejte na srednje močan ogenj in rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
4. Hamburgerje položite na pekač za žar (ali žar) in kuhajte 4 do 5 minut na stran ali dokler notranjost ni več rožnata in sokovi ne postanejo bistri.
5. Če želite sestaviti burgerje, na vsako ploščo razporedite več romanskih listov.
6. Na listje romina položite 1 puranov hamburger in zaključite z narezano rdečo čebulo, paradižnikom, kislimi kumaricami in drugimi prelivi, ki jih želite. Postrezite toplo.
7. Ostanke burgerjev hranite več dni ohlajene v nepredušni posodi.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več okusnih receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Kosila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pod 400 kalorijami
Slanina z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kozji sir in paradižnikova torta
Grška limonina juha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov