Šola se je začela, kar pomeni, da so leni, sproščeni poletni dnevi minili. Družine so zaposlene z obšolskimi aktivnostmi, domačimi nalogami, delom in drugim. Evo, kako kljub norosti dobro jesti.
Imejte načrt
"Če ne načrtuješ, načrtuješ neuspeh." - Ben Franklin
Morda je mislil na bojišče, vendar velja isto pravilo, ko gre za to zdrava prehrana. Jessica Lehmann - dietetičarka, nutricionistka in profesorica na Šoli za prehrano in promocijo zdravja na Državna univerza Arizona - priporoča načrtovanje vnaprej in oblikovanje zdravega menija obrokov in prigrizkov za tednu. Hladilnik in shrambo založite z zdravimi sestavinami in vnaprej pripravite obroke, če lahko. Mati treh otrok Lehmann pripravlja rjavi riž in zelene smutije v velikih serijah in jih zamrzne v majhnih enotah, ki se zlahka odtajajo.
Dogovorite se za zmenek
Raziskave kažejo, da večerja kot družina koristi otrokom v veliki meri - od njihovega zdravja do izobrazbe - torej pri načrtovanju družinske obroke bi morala biti redna, stalna ureditev.
»Naj bo čas družinskega obroka prednostna naloga. Začnite z nekaj družinskimi večerjami na teden in si skupaj sestavite do enega do dva obroka na dan, «pravi Juliet Zuercher, R.D., koordinator prehrane v rezidenčnem centru za zdravljenje Timberline Knolls v predmestju Chicago.
Kako narediti družinsko večerjo zabavno>>
Kuhajte skupaj
Zasedene družine vedo, da je priprava večerje lahko težka in stresna naloga za eno osebo - zato naj bo to družinska zadeva.
»Najboljša navada zdrave prehrane za zaposlene družine je skupno kuhanje večerje. Če imajo družine čas, da skupaj gledajo televizijo in/ali delajo za računalnikom, imajo čas, da skupaj skuhajo večerjo. Gre le za prednostno nalogo, «pravi registrirani dietetik Rachel Begun, M.S., R.D. »Če si vzamete čas za skupno kuhanje, svoje otroke naučite pomena sedenja okrog jedilne mize skupaj [in jih naučijo] spretnosti, ki jih bodo uporabili za zdravo prehrano za a življenska doba."
Privoščite si zalogo zdravih prigrizkov
Ko ste na poti in lačni, seveda hitro in enostavno posežete po vsem. Zato so enodelne vrečke čipsa, piškotov in podobno tako priljubljene. Bolj zdrava alternativa je izdelava lastnih prigrizkov na poti z malo časa in nekaj plastičnimi vrečkami, ki jih je mogoče zapreti.
»Nekaj zelenjave, sadja in oreščkov, ki so zdravi in primerni za uporabo, so korenje, grozdje paradižnik, narezane kumare, grozdje, rezine jabolk in mandlji, «pravi Brooke Worley, mag. zastopnik za MyFoodDiary.com. "Razvrščanje in pakiranje teh predmetov v nedeljo zvečer pomeni manj stresen teden."
Načrtujte tudi beljakovine
Skupaj s svojimi zdravimi prigrizki imejte pripravljene tudi že pripravljene beljakovine.
»Poskrbite, da imate v hladilniku ustrezne vire beljakovin z nizko vsebnostjo maščob, ki jih lahko dodate kateri koli vrsti ogljikovih hidratov. Ob vikendih si vnaprej pripravite obroke in jih nato zamrznite ali shranite v hladilniku, «pravi Mary Perry, registrirana dietetičarka in raziskovalka, ki je direktorica kliničnih preskušanj pri Zone Labs, Inc.
Pojej zajtrk
Jutro je pogosto najbolj naporen čas v dnevu. Naj vam to ne prepreči, da bi otrokom (in sebi!) Dali zdrav zajtrk. Svetovalec za življenjski slog in dobro počutje Jasmine Jafferali, MPH, ACE-CPT, pravi, da bodo otroci, ki jedo uravnotežen zajtrk iz beljakovin, vlaknin in kompleksnih ogljikovih hidratov, verjetno ohranili zdravo težo, se bolje odrezali v šoli in zadovoljili svoje dnevne prehranske potrebe.
Nakupujte na kmečki tržnici
»Tu lahko dobite sveže in zdravo sadje in zelenjavo po nižjih stroških kot v trgovinah z živili - včasih celo za polovico cene. Manjši lokalni kmetje za svoje pridelke porabijo manj kemikalij in pesticidov kot večje kmetije, ki oskrbujejo trgovine z živili, "pravi Christina K. Major, M.S., N.D., celosten nutricionist in naturopatski zdravnik.
Nasvet strokovnjaka:
Imate izbirčnega jedca? Dietetičarka-nutricionistka Jessica Lehmann knjigo priporoča Moj otrok: Hranjenje z ljubeznijo in dobrim razumom(Amazon, 17 dolarjev).
Več nasvetov za zdrave obroke
Načrtovanje zdravega obroka v okviru proračuna
5 preprostih zamenjav zdrave hrane
5 preprostih (a zdravih!) Idej za družinske obroke