Poiščite bujno travnato mesto pod drevesom za postavitev a piknik odeja in dušenje s hrano je odličen način za preživljanje poletnega popoldneva. Vendar se zdi, da najbolj zahteven vidik pri načrtovanju piknika ni iskanje idilične lokacije - pravzaprav je določanje vrhunskega jedilnika poletnega piknika! John Kurapatwa, izvršni kuhar italijanske restavracije Spigola Ristorante v ZDA, deli svoje okusne nasvete za pakiranje košare za piknik s svojo najljubšo izbiro mučnega poletja recepti za piknike.
Pakiranje popolne košare za piknik
Kdo bolj kot poklicni kuhar predlaga okusne nasvete in recepte za piknike?! Brez panike: samo zato, ker je strokovnjak, to ne pomeni, da morate biti kulinarični čarovnik, da sledite njegovemu zgledu. Prijetno boste presenečeni nad preprostostjo predlogov piknika kuharja Johna Kurapatwe, ki jih ni le razmeroma enostavno pripraviti, ampak so tudi okusni.
Imejte temo
"Če gre za romantično kosilo v dvoje, spakirajte zgoščenko ljubezenskih pesmi in hrane za ugriz, da se hranite," svetuje kuhar Kurapatwa. "Če gre za družinski izlet, potem prinesite otrokom lahke in zabavne stvari in nekaj iger za njihovo zabavo."
Načrtuj vnaprej
Kuhar Kurapatwa se z 20 -letnimi kulinaričnimi izkušnjami zaveda pomena priprave. "Načrtovanje vnaprej vam bo omogočilo, da zapakirate samo potrebne predmete in se boste uprli želji po dodajanju stvari v košarico," pojasnjuje. "Prinesite osnovne stvari, vključno z vašo najljubšo hrano, nekaj udobnih blazin in odejo."
Predmete pravilno zapakirajte
Kuhar Kurapatwa priporoča uporabo vročih in hladnih zavitkov za ohranjanje ustrezne temperature hrane, pri čemer upoštevajte, da so zamrznjene pijače, kot sta ledeni čaj in brezalkoholne pijače, odlične ledene obloge. "Poskrbite, da bodo vinske steklenice in drugi lomljivi predmeti, ki jih prinesete, varno zapakirani in oblazinjeni pred lomom," pravi Kurapatwa.
»Tudi začimbe, omake in tekočine, kot so prelivi, varno zapakirajte v posodo iz tuperja ali drugo posodo s tesnim pokrovom. Zadnja stvar, ki jo želite, je grdo razlitje, ki uniči preostanek hrane v vaši košarici. "
Ne pozabite očistiti
S seboj prinesite predmete, kot so prtički, robčki, papirnate brisače in vreče za smeti, da bo čiščenje enostavno in obvladljivo.
