Tukaj je tisto, kar Ona ve uredniki jedo in pijejo skozi Dan dela vikend. Kakšni so tvoji načrti?
Sous vide goveja rebra, pripravljena za kadilce
Izvršna uredniška direktorica Julie Ross Godar ima načrte, ki morajo biti najbolj ambiciozni. V hladilnik z vodo in palico sous vide da "ogromno zmešnjavo vakuumsko zaprtih dino reber" in jih tako kuha 48 ur. Potem bo pri kadilcu dokončala rebra. Hudiča ja. Še dobro, da je na drugi obali, ali pa bi bil tam čez točno 49 ur.
Več:Kako peči odpadajoča kostna rebra na žaru
Pesto polnjeni pečen paradižnik in burrata
Urednica starševstva Jeanne Sager razmišlja o peki paradižnika, polnjenega s pestom. Toda vmes precej živi na burrati. (Ali nismo vsi?)
Med iz predjednega krožnika
Kenzi Mastroe, urednik vsebin in hišnih ljubljenčkov, sestavlja to čudovito poletno predjed s medom in zmeša nekaj slivo in timijan prosecco.
Taco tortilla pita
Urednica skupnosti Kaitlin Racine je naredila a
taco tortilla pita iz litega železa sinoči zamenjal mlečno omako s omako tomatillo in fižolu dodal sir. "Ostanke vzamem s seboj, da bi ta konec tedna ostal na reki James v Virginiji."Obloge iz tune ob plaži ob plaži
Namestnica urednice Melissa Kirsch bo naredila tisto, kar ji pravi "čuden, žalosten obrok na plaži", ki je pravzaprav obloga iz tuna solate s sesekljanim kornihonom in avokadom. In to zveni popolnoma lahkotno za plažo.
Vsa piščančja paprika
Direktorica družbenih medijev Kat Lapelosa potuje v Budimpešto, kjer si bo privoščila piščančjo papriko in golaž. Vau! Vzemite to, vikend dela na žaru.
Več:Posebnosti v restavraciji na praznik dela in ideje za meni za okusen vikend
Taborniški rezanci
Če bo urednica skupnosti Colleen Stinchcombe šla na nahrbtnik, bo jedla Gorski hišni rezanci in piščanec. (Amazon.com, 8 USD)
Uživajte v pustolovščini, Colleen! Uživajte v pustolovščini.
Jagnječevi drsniki in borovničevo figa se drobijo
Kot urednik hrane bi bolje predstavljal, kajne? Naredil bom jagnječe drsnike, ki se hranijo na travi v zvezni državi New York, z alepskim poprom in na vrhu s figovo marmelado, pomešano s tamarindom... tako kot jaz. Samski. Vikend. Po želji mojega fanta. Malicali bomo na naši običajni ogromni seriji mehka, kremasta umešana jajca s harisso.
Tudi pol borovnic bom vrgel s sesekljanimi sveže fige in jih prelijte z mešanico 1/2 skodelice valjanega ovsa, 1/2 skodelice polnozrnate moke, 1/4 skodelice rjavega sladkorja, kardamoma in palčke masla, da se pečen kruh zlahka peče.
Za koktajle bom zmešal svoje ekstra kisle margarite (2 unče tekile, 2-pol unč sveže stisnjenega limetinega soka, 1/2 unče trojnega sekunda v kozarcu s soljo) ali poskusil Pijte več dobrega Early Grey sirup iz kumarice z meto s tekilo.
Margarite iz grenivke in mandarine
Morda pa ima urednica Zabave Kristine Cannon boljšo idejo. Tu je njen recept za margarito:
1. korak: Odprite steklenico Jose Cuervo grenivkine mandarinske margarite.
2. korak: vlijte v to ...
Uživajte v vikendu dela, ne glede na to, kaj jeste in pijete!
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:
