Imate ponev? Dostop do svinjskih kotletov, jabolk Golden Delicious in slane pancete? Kaj pa 30 minut prostega časa? Potem imaš srečo, saj je Food Network zvezda Giada De Laurentiis ima en lonec, obrok brez nereda da se lahko starši hitro vržejo skupaj in da bodo otroci želim požreti: Svinjske kotlete z jabolki in pančeto.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Ena ponev, narejena v 30 minutah, in tone okusa - ti svinjski kotleti z jabolki in panceto napolnijo vse škatle. ✔️✔️✔️ Zgrabi #recipe na povezavi do profila! #kuhamo
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Prvotno v skupni rabi na 4. sezona, Epizoda 12 od Giada doma, De Laurentiisovi svinjski kotleti z jabolki in panceto so sladka in slana jed, ki jo lahko obvladajo tudi kuharji začetniki. Za začetek porjaviš 3 oz. pancete narezane na kocke, medtem ko dve jabolki Golden Delicious narežemo na približno pol centimetrske koščke, čemur sledi jih prepražimo z malo masla in sladkorja - v isti ponvi, ki ste jo uporabili za porjavenje panceta. Torej, ja! Med pečenjem jabolk pustite ta ventilator pancete v ponvi!
"Lahko si samo predstavljate, kako dober bo to okus," pravi De Laurentiis v epizodi. "In seveda zelo dekadentno. Ko hrepeniš po pravi hrani za udobje, se moraš res potruditi. "
De Laurentiis priporoča s sredinskimi rezinami, narezanimi iz kosti. »Tudi kost daje omaki veliko več okusa. Torej, kadar jih najdem vkoščenih, jih vstavim v kost, «pravi.
Ko ste pripravljeni popeči kotlete (spet v isti ponvi!), De Laurentiis pravi, da bi morali slišati "lepo cvrčanje", ko jih spustite na ponev. Želite jih porjaviti 2 minuti na stran.
Nato je čas za pripravo omake. Skupaj s preostalo žličko olja v ponev dodajte smetano, žganje, jabolčni sok, timijan in na drobno narezano čebulo (brez svinjskih kotletov). Nato nazaj v ponev dodajte jabolka in svinjske kotlete. Za okrasitev jedi boste uporabili koščke pancete.
In to je to, ljudje! Enostavno, kajne?
Celoten recept si oglejte na De Laurentiisovi spletni strani, Giadzy.
