GF petek: Rdeči žametni piškoti s pijačo iz kokosove smetane-SheKnows

Ti piškoti so ustrezno poimenovani. Bujni čokoladni piškoti so obarvani rdeče, kar daje čudovit piškotek iz rdečega žameta. Pijača glazura vključuje vodko z okusom kokosa in je namenjena samo odraslim.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Kaj bi lahko vaša ljubica ljubila bolj od teh dekadentnih, rdečih žametnih piškotov? Kaj pa dekadentni, rdeči žametni piškoti s čudovito kremasto glazuro, obarvano z vodko?

En zalogaj teh dobrot in zaljubili se boste v to sladico. Za zmrzovanje sem uporabil vodko z okusom kokosa, po vrhu pa potresemo nekaj kokosovih kosmičev za dodatno teksturo. Namesto kokosa uporabite svojo najljubšo vodko z okusom, če želite. Toliko jih je, ki bi se dobro podali čokoladi.

Opomba: Gluten najdemo v številnih različnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Brezglutenski piškoti iz rdečega žameta s prigrizkom po receptu z glazuro iz kokosove smetane

Bogati in dekadentni, ti piškoti bodo vaši ljubici dokazali vašo ljubezen. Če v recept za glazuro ne želite dodati alkohola, ga nadomestite z 1 žlico mleka in 1/2 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta.

Donos 9

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20-25 minut | Čas počitka: 30 minut | Skupni čas: 1 ura 5 minut

Sestavine:

Za zmrzovanje

• 1-1/2 do 2 skodelici sladkorja v prahu
• 6 unč kremnega sira, zmehčanega
• 1-1/2 žlici masla, zmehčano
• 1-1/2 žlici vodke z okusom kokosa
• Posušeni kokosovi kosmiči za okras

Za piškote

• 3/4 skodelice univerzalne moke brez glutena
• 1/2 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 1-1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke soli
• 3/4 skodelice sladkorja
• 2 jajci
• 2 žlici masla, stopljeno
• 1-1/2 žlici gela za rdečo barvo za živila
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

Za zmrzovanje

1. V srednjo skledo dodajte sladkor v prahu in krem ​​sir. Mešajte z mešalnikom do gladkega. Dodajte maslo in vodko ter mešajte, dokler se ne združi.
2. Če želite, da je zmrzal debelejši, dodajte še sladkor v prahu. Če ga potrebujete nekoliko tanjše, dodajte malo mleka po 1 čajno žličko naenkrat.
3. Mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence.

Za piškote

1. Pečico segrejte na 325 stopinj F. 8 x 8-palčni kovinski pekač obložite z aluminijasto folijo, tako da rahlo visi čez robove. Rahlo ga poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. V manjši skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol.
3. Dodajte sladkor v ločeno, veliko skledo. Dodajte maslo in jajca ter premešajte z mešalnikom, da se združi. Dodajte barvilo za živila in mešajte, dokler se ne združi.
4. Mokro mešanico naenkrat dodamo suho. Mešajte do gladkega.
5. Testo vlijemo v obložen pekač in pečemo 20 do 25 minut oziroma toliko časa, da nož, vstavljen v sredino piškotov, izstopi čist.
6. Pustite, da se piškoti ohladijo, nato jih odstranite iz ponve tako, da jih dvignete z aluminijasto folijo. Popolnoma ohladite na rešetki, nato pa folijo previdno odlepite.
7. Piškote položite na desko za rezanje in jih razrežite na 9 enakih kvadratov.
8. Ohlajenim piškotom dodamo glazuro in po vrhu potresemo kokosove kosmiče.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov brez glutena

Borovničevo-kokosove ploščice
Piškoti iz češnjevega, mandljevega in čokoladnega pudinga
Malinove pogačice z glazuro z limono