Sladke, sočne in okusne jagode so vam na veliko načinov odlične. Tu je nekaj njihovih prednosti in kako lahko v svojo prehrano vključite več jagod.
Ko govorimo o najljubšem poletnem sadju, so jagode (vse vrste) zagotovo na prvem mestu našega seznama. Jagode, borovnice, robide, maline - vse imamo tako radi, ne moremo izbrati samo enega. Ti naravno sladki sadeži so vsestranski in polni antioksidanti, zaradi česar so za vas neverjetno zdravi na toliko načinov. Tu je nekaj najnovejših ugotovitev:
Nova študija iz bolnišnice Brigham and Women's Hospital je pokazala, da lahko nekatere jagode (na primer jagode in borovnice) upočasnijo upad spomina pri starejših ženskah za dve leti in pol. Prav flavonoidi v teh jagodah pomagajo, da vaši možgani delujejo bolj optimalno in dlje.
V drugi študiji, ki je bila objavljena v Revija za kmetijsko in živilsko kemijo, Raziskovalci so ugotovili, da jagode, bogate z antioksidanti, spremenijo način komuniciranja nevronov v možganih. Zahvaljujoč tej spremembi komunikacije se pojavi manj vnetja in s tem manj poškodb nevronov.
Če redno uživate jagode, boste imeli koristi od zmanjšanja tveganja za Parkinsonovo bolezen, pravi študija Harvardske šole za javno zdravje.
V študiji s Harvarda in Univerze v Vzhodni Angliji je bilo ugotovljeno, da vas uživanje borovnic lahko zaščiti pred visokim krvnim tlakom.
Sliši se kot čudežna hrana, kajne? Tu so načini, kako redno jesti več jagod.
Naredite jagodni preliv
Jagode so odlične za pripravo marmelad, odlične pa so tudi za pripravo kompotov, omak in prelivov. Preliv iz solate iz svežih malin je slastno sladek in je lepa sprememba od sladkih oljnih vinaigretov. Gamy meso, kot so paprika, raca in jagnjetina, ima bogat, zemeljski okus, ki se še posebej dobro obnese z jagodnim sokom ali glazuro.
Uporabite jih kot preliv
Prelijte jih na svoje najljubše solate ali pa si okrasite žitarice, poskusite z jeklom, narezanim na ovseni kos, ali grškim jogurtom. Seveda se jagode dobro obnesejo tudi na sladkih jedeh. Pomislite na primer na sladoled, palačinke in vaflje.
Popijte jih
V jutranji smoothie vključite mešanico jagod. Mleko, banana in jagodičje - kaj bi lahko bila preprostejša, a okusno nasitna pijača?
Pečemo z njimi
Polnozrnati borovničevi kolački ali lahka različica sadnega drobtinca so naravno sladki načini, kako zadovoljiti sladkosnede. (Namig: da borovnice ne bodo obarvale celotnega testa za mafine, zamrznite jagode, preden jih vstavite v testo za muffine.)
Več o zdravi hrani
Živila, ki so dobra za ledvice
Zdravilne lastnosti jagodičja
Čas je za pomladno sadje in zelenjavo
