Vsak starš, ki je svojemu otroku pustil, da mu je preveč sladkor pozna hiper norost, ki lahko nastane. Njihova energija zunaj stene pred nesrečo ni edino vprašanje-tudi za njihovo zdravje ni dobro. Verjetno pa vaši otroci dobijo veliko več sladkorja, kot se zavedate. Zato sta Ameriška akademija za pediatrijo (AAP) in Ameriško združenje za srce (AHA) pred kratkim izdali a izjava o skupni politiki priporoča vrsto zdravstvenih predpisov, ki bodo pomagali zmanjšati količino sladkih pijač, ki jih uživajo otroci. "Posnetek na visoki ravni je, da otroci, ki jedo in pijejo preveč sladkorja, niso v nevarnosti samo zaradi zobne gnilobe, ki jo poznamo že leta, ampak zdaj študije kažejo na odnos do debelosti, visokega holesterola, visokega krvnega tlaka, sladkorne bolezni tipa 2 in bolezni srca, «pravi dr. Christina J. Valentine, dr. Med., RD.
Glede na CDCse je stopnja debelosti pri otrocih od sedemdesetih let več kot potrojila in sladki napitki so eden glavnih krivcev. Dejansko 17% otrok dobi dnevno priporočen vnos kalorij iz sladkih pijač namesto iz hrane, bogate s hranili. Kakšna je torej nevarnost, da bodo vaši otroci popili ves ta sok? "Res je veliko sladkorja," pravi Valentine. »Povprečen otrok pije veliko več sladkorja, kot bi moral. Če imate na dan več kot priporočeno količino, to odtehta korist vitamina C, ki je lahko v soku - zato je AAP o tem za starše postal zelo glasen. Dokler starši omejujejo velikost obrokov, je lahko koristen vir vitamina C, če ne jedo sadja, vendar vedno priporočam naravne vire. "
Seveda ne gre le za sadni sok - sladke pijače, aromatizirano mleko in čaji s sladkorjem so prav tako krivi za dodajanje preveč sladkorja v prehrano otrok. »Tam se večina sladkorja doda v njihovo prehrano; Verjamem, da gre za dostopnost in otrokovo željo po teh pijačah, "pravi Valentine. »Smernice pravijo, da vaš otrok nima več kot 10% dnevnih kalorij iz sladkorja, včasih pa ljudje težko prevedejo, kaj to pomeni. Skupaj bi morali imeti res manj kot 10 žličk dodanega sladkorja in se izogibati hrani in pijači z dodanim sladkorjem, mlajšim od 2 let.
Samo v eni škatli za sok bi lahko bilo več žličk sladkorja, zato če vaš malček spije dva do tri takega na dan, se to poveča veliko sladkorja. "Če na dan razporedite žličke zaporedoma, svojim otrokom nikoli ne bi dovolili, da vzamejo kozarec sladkorja in ga pojedo," pravi Valentine. "Nadomešča bolj hranljive pijače, na primer kozarec mleka ali vode." Za malčke vedno priporoča več kot 2% mleka, razen če v družini ali pri otroku je nenavaden problem s holesterolom, saj potrebujejo to mlečno maščobo, da jih zadovolji in dostavi hranila. Predlaga tudi pijačo na osnovi mleka, ki ne vsebuje sladkorja, ampak je dodala hranila, kot sta DHA in železo, ki manjkajo v otrokovi prehrani, npr. Enfagrow, od katerih je medicinska direktorica v Severni Ameriki.
Pri dajanju soka otrokom ravnajte previdno. "Starši menijo, da je sok enakovreden sadnemu obroku, vendar morajo starši vedeti, da ima veliko več sladkorja kot obrok celega sadja," pravi Valentine. Otrokom dajte 100% sadni sok in vedno glejte oznake in podatke o hranilni vrednosti, da bodite pozorni na podcenjene sladkorje. Pogosti krivci so koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze, trdne snovi koruznega sirupa, medena dekstroza in saharoza. Pijače niso edina mesta, ki so potencialno polna skritega sladkorja - drugi viri so predelana hrana, kot so kečap, pečen fižol, jogurt, posušene brusnice in žitarice. "Vse, kar se konča z" -ose ", lahko dodamo sladkorju, o katerem morda ne razmišljajo," pravi Valentine. "Ko starši pogledajo na embalažo, je zelo pomembno preveriti skupne grame sladkorja." In ne naredite napako, če mislite, da so med, rjavi sladkor ali melasa bolj zdravi, saj je sladkor sladkor. "Ko vaše telo to obdeluje, je res problematično imeti karkoli v skladu s trenutnimi priporočili," pravi Valentine. "Ko ga vaše telo vzame in gre skozi prebavni trakt in ga telo ne porabi kot energijo, se shrani kot maščoba ali postane problem za krvni sladkor."
AAP pravi, da otroci, stari od 1 do 3 let, ne smejo zaužiti več kot štiri unče soka na dan; otroci, stari od 4 do 6 let, ne smejo imeti več kot štiri do šest unč; in otroci nad 7 let ne več kot osem unč. Dojenčki, mlajši od enega leta, sploh ne bi smeli jesti soka - samo materino mleko ali formulo. Starši morda mislijo, da je domača izdelava sadnega in zelenjavnega soka rešitev, vendar se večina vlaknin in drugih hranilnih vrednosti tako izgubi.
Če vaši otroci vztrajajo pri sladkanju, jim lahko date gazirano vodo z rezinami svežega sadja, da dobi naravni okus. "To je zelo enostaven način, da dobite občutek sode, vendar ne vsega tega sladkorja," pravi Valentine.
