Noč čarovnic zagotovo ni znana po prehrani prijaznih popustkih, še posebej, če sledite nizko vsebnost ogljikovih hidratov prehrana. Sladkorne žvečilke, mini sladkarije, okrašeni piškoti in obilo drugih sladkarij za noč čarovnic, ki plavajo po pisarni in doma, so lahko strašljivi za ljudi, ki se držijo ogljikovih hidratov. Če želite ohraniti število ogljikovih hidratov na tekočem in vam dati razlog, da uživate v oktobrskem triku ali priboljšeku, tukaj so trije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Recepti za noč čarovnic to ne bo spremenilo vašega pasu v grozo.
Recept za kandirane pekane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Naredi 2 skodelici
Oreščki so odlična izbira za ljudi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki med drugimi koristnimi hranili prinašajo beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine. Ti kandirani pekani so posebna poslastica z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za noč čarovnic ali kadar koli potrebujete sladko hrustljavo grizljanje. Ker pa so ti izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, naj bodo vaše količine na 1/4 skodelice ali manj.
Sestavine:
- 2 skodelici pekana
- 1 surov beljak
- Ščepec morske soli
- 1 žlica začimb za bučno pito
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa brez sladkorja, kot je javorjev gaj
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Obložen pekač namastite.
- V veliki skledi stepemo beljak, sol in začimbe iz bučne pite. Dodamo pecane in premešamo, da se premažejo.
- Razdelite na pripravljen pekač v eni plasti. Pečemo 20 minut ali dokler oreščki ne začutijo in izgledajo suhi. Popolnoma ohladite na papirnatih brisačah in shranite v nepredušni posodi v hladilniku.
Recept za ugriz čokoladnega mandljevega masla z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Naredi približno 26 bonbonov
Podobno kot Reesejeve skodelice, vendar veliko bolj prijazne ogljikovim hidratom, lahko ti ugrizi čokoladnega mandljevega masla postanejo najljubša poslastica vse leto. Za ta recept boste potrebovali model za sladkarije-vzemite kalup za sladkarije na temo noč čarovnic na lokalnem obrtnem trgu ali v trgovini s posebno hrano. Lahko pa uporabite tudi mini papirnate skodelice.
Sestavine:
- 2 skodelici sesekljane temne čokolade, na primer Lindt Excellence 90% Supreme Temna čokoladica
- 2 žlici zelenjavnega krajšanja
- 1/2 skodelice (1 palčka) masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
- 2/3 skodelice gladkega mandljevega masla, kot je Barney Butter mandljevo maslo
Navodila:
- V dvojnem kotlu ali posodi, odporni proti vročini, postavljeni nad lonec z vrelo vodo (posoda naj se ne dotika vode), združite čokolado in skrajšajte. Kuhajte, pogosto mešajte, do gladkega. Odstranite z ognja.
- Z majhno krtačo za pecivo (ali čisto barvo) čokolado nanesite na modelčke za sladkarije ali papirnate skodelice, tako da dno in stranice vsakega enakomerno premažete na približno 1/8 palca debeline. Hladimo, dokler se ne strdi.
- Medtem v majhni ponvi na zmernem ognju združite maslo in mandljevo maslo. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne stopi. Odstranite z ognja in pustite, da se nekoliko ohladi.
- Zmes masla potisnite v kalupe ali papirnate skodelice, ki jih napolnite skoraj do zgornjih robov. Zgornjo čokolado razmažite s čopičem, enakomerno razporedite, da prekrije masleno mešanico. Zamrznite, dokler se ne strdi. Izlijemo iz kalupov ali pustimo v papirnatih skodelicah in postavimo v hladilnik, dokler ni pripravljeno za serviranje.
Recept za piškote BooBerry z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Ustvari 12
Te torte brez sladkorja so prava poslastica za zajtrk za noč čarovnic ali pa se spremenijo v zabavo za noč čarovnic privoščite z zasteklitvijo z mareličnimi konzervami brez sladkorja in prelivom za noč čarovnic, kot so plastični netopirji ali buče.
Sestavine:
- 1 3/4 skodelice bele polnozrnate moke
- 1/2 skodelice nadomestka sladkorja, na primer Splenda
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 1 skodelica borovnic
- 3/4 skodelice mleka
- 1/4 skodelice olja repice
- 1 jajce
- 1 žlica drobno naribane limetine lupine
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F. Namastite 12-mestni pekač za mafine.
- V veliki skledi zmešajte moko, sladkorni nadomestek, pecilni prašek in sol. Dodajte borovnice in jih premažite. Na sredini mešanice moke naredite jamico.
- V srednji skledi stepemo mleko, olje, jajce, lupino in vanilijo. Mešanici moke dodajte mešanico mleka in mešajte, dokler se suhe sestavine ne navlažijo.
- Testo z žlico dajte v pripravljen pekač za mafine. Pečemo 20 minut oziroma toliko časa, da so zlate rjave barve. Ohladite na rešetki. Popolnoma ohlajene mafine hranite v nepredušni posodi.
Več receptov za noč čarovnic z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Noč čarovnic z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
- Dieti prijazni nasveti za noč čarovnic
- Krhki oreh brez sladkorja