Večina resnih kuharjev ni navdušen nad tem, da posebna oprema zavzame prostor v svojih že prenatrpanih omarah, razen če jih uporabljajo veliko. Če koščica češenj ni visoko na vašem seznamu vitalnih orodij, ki jih pogosto uporabljate, lahko češnje izkoristite z nečim, kar večina od nas tako ali tako leži: palico.
Več:Privoščite si okusno rezino pene iz češnje in pistacije
Ne bomo se pretvarjali, da to ni nekoliko bolj zapleteno kot uporaba pitterja, ampak nerede očistimo, zato, če ne udarite češnje (ali oljke, če je to res) pogosto, je vredno, da dodatno ohranite svojo dragoceno kuhinjo posestvo.
Uporabili smo tiste lesene paličice za pripravo hrane, ki bodo dovolj za ščepec. Če pa jih imate, uporabite lepše palčke z ostrejšo konico. Tudi to bi moralo biti samoumevno, ampak ne nosite bele barve pri tem ali dovolite, da češnje pridejo v stik z belo ali porozno (plastično) površino, ali pa bi bile vaše stvari trajno obarvane. Izogibajte se tudi shranjevanju češenj v kakršni koli reaktivni kovini.
Več:Okusni češnjev žajbelj v samo 20 minutah
Kako odstraniti češnje s paličico
1. korak: Češnje operemo in temeljito osušimo ter jim odstranimo stebla.
2. korak: S koničastim koncem palice nežno potisnite plitvo luknjo (približno 1/8 palca) v češnjo na koncu nasproti stebla. Odstranite palico.
3. korak: Počasi potisnite širši konec palčke v vdolbino, ki je levo od stebla, in nežno drgnite, dokler ne poiščete jame.
5. korak: S palčko potisnite jamo skozi drugi konec skozi luknjo, ki ste jo ustvarili.
O bog. Vidva. Ta vadnica s češnjami se je izkazala za preveč seksi za kanal prehrane. Sploh ne razumem, kako se je to zgodilo. Hm... lahko ta konec tedna predlagamo to dejavnost s tvojo drugo osebo? V spalnici z rjuhami ne motite obarvati. Uživajte!
Več:Galet iz sladkega krompirja in češenj bo pokazal vaše rustikalne pekovske sposobnosti
