Včasih se zdi, da »lahek« in »zdrav« ne spadata v isti slovar, še manj pa v isti stavek. Toda po dolgem dnevu v pisarni mama in oče nimata vedno energije preživeti dve uri v kuhinji pripravi nekaj zdravega in zadovoljivega (kar bodo njihovi otroci dejansko pojedli, za kar vsi vemo, da je resnično Bitka). Tam pridejo te zdrave zamenjave za enostavne obroke med tednom.
Namesto da bi si naložili arzenal popolnoma novih receptov, ki ne spominjajo na nič, kar so videli vaši otroci prej naredite eno ali dve preprosti zamenjavi (na primer zamenjavo običajnega naročila za dostavo pice s pito od KALIPOVER), da zmanjšate kalorije in povečate hranila, da se boste dobro počutili, kaj postrežete svoji družini.
Ponedeljek brez mesa
Zdravniki to ponavljajo in čas je, da prisluhnemo: Američani jedo preveč rdečega mesa. »Prehrana mora imeti ustrezen vnos kalorij in mora vsebovati različna živila rastlinskega izvora, majhne količine živalske hrane, nenasičene in ne nasičene maščobe ter malo rafiniranih zrn, visoko predelanih živil in dodanih sladkorjev, "je dr. Walter Willett, raziskovalec univerze Harvard, vključen v poročilo za leto 2019, objavljeno v britanski reviji The Lancet napisal.
Zato uvedite ponedeljek brez mesa, kjer kuhate brezmesne različice svojih družinskih najljubših, da zmanjšate problematične beljakovine. Poskusi vegetarijanski čili, pisane pečenke, polnjene z zelenjavo ali pite, polnjene s falafelom in zelenjavo. Ključno je, da se ne obremenjujete z maščobami, sladkorjem in predelano hrano. Namesto tega se držite zdravih celih zrn, kot so kvinoja in polnozrnat kruh ali testenine.
Taco v torek boljši zate
Če naredite le nekaj preprostih zamenjav, lahko taco torek postane zdrav in okusen. Preskočite lupine in prelijte taco prelive v izdolbeno rdečo papriko, na vrhu sladkega krompirja ali uporabite solato z velikimi listi ali tortilje. Druga najboljša možnost tradicionalnih tortilj je CAILIPOWER tortilje iz cvetače. Imajo okus po pravem (beri: slastno), vendar so brez glutena in brez GSO.
Za drugo zamenjavo z nizkimi stroški vzdrževanja razmislite o puranjem mesu namesto mletega govejega mesa ali se odločite za mešanico črnega fižola in gob. Lahko ga postrežete celo s stransko solato ali cilantro-limetno kvinojo namesto prepraženega fižola ali mehiškega riža.
Hump Day Pizza Night
Če poskušate jesti bolj zdrave obroke, ne pomeni, da morate pico preskočiti. Samo vzemi prav pizza. Zamenjajte tradicionalno dostavo ali zamrznjeno pito z eno KALIPOVER je preprost trik, ki ohranja pico zdravo. Ker je prava cvetača glavna sestavina in nič sintetična, je manj kalorij, sladkorja, maščob in natrija kot običajna skorja za pico, hkrati pa ohranja hrustljav zalogaj tanke skorje.
Gail Becker, ustanoviteljica in izvršna direktorica podjetja CAULIPOWER, je mama dveh fantov s celiakijo, ki je bila v stiski pri večerji. Ko so njenim fantom postavili diagnozo, hrana brez glutena ni ravno skočila s polic trgovin. In tudi ko so bile možnosti GF lažje dostopne, je opazila, da so polne smeti - sladkorja, maščob, kalorij in še več. Zato se je lotila iskanja DIY rešitve.
Becker se je za navdih za recept obrnil na internet in naletel na stotine pice iz cvetačne skorje. Naredila je eno za svoje fante in čeprav je bilo njeno ustvarjanje okusno, je v kuhinji povzročilo nered in trajalo 90 minut, ki jih ni imela kot zaposlena mama. Becker je šel v trgovino po nakup vnaprej pripravljene različice in spoznal, da ne obstaja. "Pogledal sem povsod. Sem pogledal na spletu. Sem pogledal po trgovinah. Nisem mogel najti. Vstopil sem. Zapustila sem službo in naslednji dan sem začela s CAULIPOWER, «je povedala izvršni direktorici SHE Media Samanthi Skey med svojim klepetom ob ognjišču BlogHer Food maja.
Zdaj so pice CAULIPOWER na voljo v več kot 24.000 trgovinah po vsej državi. Od lansiranja leta 2017 je CAULIPOWER postala številka ena boljša za vašo pico v Ameriki in številka 8 najbolje prodajanih zamrznjenih pic v državi. In priprava te pice za vašo družino ne pomeni le, da jim ponudite bolj zdravo alternativo, ampak tudi hitrejšo v samo 15 minutah - brez kuhinjskega nereda.
Četrtkova testenina z zasukom
Izklopite spiralizator in iztisnite nekaj zodel, polnih vitaminov-aka rezanci iz bučk - postrezite s svojo najljubšo omako marinara. Zoodles nimajo enake teksture kot vaše klasične al dente testenine, zato jih dajte v skledo in jih prelijte s svojo najljubšo omako, v ponvi segrejte nekaj olivnega olja in začimb, nato pa prepražite svoje zoodles. To jim omogoča, da sprostijo nekaj svoje vlage in absorbirajo dodaten okus, kar bo izboljšalo celotno jed.
Ni pa treba, da se ustavite pri zoodlih in marinarah. Prav tako lahko odlično nadomestijo rezance v tajskih solatah iz testenin ali testenin. Ko tradicionalne testenine zamenjate za zoodle, ste zmanjšanje kalorij v receptu za skoraj 80 odstotkov, hkrati pa tudi znatno zmanjšalo število ogljikovih hidratov in povečalo vsebnost vlaknin v obroku.
Burger pred vikendom in “Fry” Bonanza
Lažje je, kot si mislite, da bo noč z burgerji in krompirčkom bolj zdrava. Namesto debelejše govedine uporabite puranovo ali zelenjavno pašteto in se odločite za sir z manj maščobami, ki je še vedno velikega okusa, na primer cheddar ali modri sir. Če želite iti še dlje, uporabite polnozrnate žemljice ali celo razmislite o popolnem mešanju kruha in postrezite svoj hamburger med listi hrustljave solate ledene gore.
Resnične bolj zdrave zvezde te zamenjave pa so krompirčki. Namesto mastnih ocvrtih peciv specite serijo zdravih pečen krompirček iz bučk namesto tega. Če pa resnično želite svoje hamburgerje združiti s krompirjem, razmislite o tem, da narežete rumenkast krompir, ga prelijete v olivno olje s soljo in papirjem ter spečete na listu. Isti recept za pečeno ocvrtje deluje tudi s sladkim krompirjem, če želite še naprej spreminjati stvari. Na mesto bodo prišli brez krivde.
To objavo je ustvaril SheKnows za CAULIPOWER.
