4 recepti za mletje svinjine v ustih, ki vas bodo rešili večerje - SheKnows

To se je zgodilo najboljšim izmed nas: Na Pinterestu najdemo en obrok, ki ga je hitro in enostavno sestaviti, in kmalu se jemo to piščančjo solato vsak večer v tednu. Imenuje se živilska ruta in na videz smo bili vsi tam.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Če želite priti ven, preskočite običajno meso, kot so piščanec, puran in goveje meso. Namesto tega, kako zveni svinjina? Precej dobro? Malo strašljivo, ker je tuje ozemlje? Ne obremenjujte se niti, ker imamo nekaj čudovitih receptov z mleto svinjino, ki jih ni le enostavno narediti, ampak bodo resno spremenili večerjo za vas in vašo družino.

Več: Kako prihraniti prekuhano meso, da vam večerja ne pokvari

Naslednjič, ko ne boste mogli ugotoviti, kaj pripraviti za večerjo, poskusite katerega koli (ali vse) od teh obrokov.

1. Mlete svinjske jajčne zvitke

Ti jajčni zvitki so od znotraj mesnati, zunaj pa lahki in hrustljavi.

In za dodaten bonus jih poskusite potopiti v svojo priljubljeno omako z žara.

Tudi ti jajčni zvitki so dobra predjed.

Domači jajčni zvitki, polnjeni z mletim svinjskim mesom in začimbami, naredijo mesnat, a lahek obrok. Postrezite s svojo najljubšo omako z žara.

Služi 2

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 35 minut | Skupni čas: 50 minut

Sestavine:

• 1 kilogram mlete svinjine
• 4 zelene čebule, narezane na kocke (vključno z zelenim delom)
• 2 stroka česna, narezana na kocke
• 2 žlici sojine omake
• 1/4 čajne žličke sezamovega olja
• 1/4 čajne žličke ingverja v prahu
• 3 črtice mletega črnega popra
• 6 kož jajčnih zvitkov
• 1/2 skodelice olja repice
• 1 skodelica omake z žara, za namakanje

Navodila:

1. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev, ki se ne prijema, in dodajte mleto svinjino. Meso lomi z lopatko, tako da je na majhne koščke in ne na koščke.
2. V ponev dodamo čebulo, česen, sojino omako, sezamovo olje, ingver in poper. Mešajte skupaj.
3. Med mešanjem svinjine mešajte, dokler se meso temeljito ne skuha.
4. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi približno 10 minut.
5. Svinjsko mešanico z žlico nanesite na jajčno rolado, na stran, ki vam je najbližja.
6. Zložite levo in desno stran kože proti sredini in čez mešanico svinjine.
7. Nato zvijte v jajčni zvitek. Ponovite za preostale jajčne zvitke.
8. Na srednjem ognju segrejte ponev srednje velikosti in dodajte olje oljne repice.
9. Pustite, da se olje le malo segreje, nato pa previdno dodajte jajčne zvitke z zloženimi stranicami navzdol v ponev. Odvisno od velikosti ponve jih boste morda morali kuhati v serijah.
10. Ko spodnja stran jajčnega zvitka dobi zlato barvo, ga obrnite na drugo stran.
11. Ko so vse strani zlate barve, jajčne zvitke prenesite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.
12. Postrezite toplo, z omako z žara za namakanje.

2. Sirane mlete svinjske mesne kroglice z marinaro

Mlete svinjske mesne kroglice, pokapane v omaki marinara s topljenim sirom, so dobre.

Te mesne kroglice rad postrežem v posodah za individualno serviranje, tako da topljeni sir ostane lep in prekrije vrh, tik pred vkopom.

Tudi mesne kroglice lepo zmrznejo. Včasih bom naredil dodatne mesne kroglice samo zato, da jih postavim v zamrzovalnik, da jih bom lahko pripravil za večerjo, ko bom imel čas.

Mlete svinjske mesne kroglice, polnjene s hitro omako marinara in topljenim topljenim sirom iz pečice, so čudovit obrok za vsak dan v tednu.

Služi 2

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 35 minut | Skupni čas: 50 minut

Sestavine:

Za mesne kroglice

• 1 kilogram mlete svinjine
• 2 žlički posušenih listov origana
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 1/3 skodelice zdrobljenih krekerjev Ritz (približno 7 krekerjev; po želji zamenjajte z drugimi krekerji)
• 3 žličke olivnega olja

Za omako marinara

• 1 (15 unč) pločevinke paradižnikove omake
• 2 žlički posušenih listov bazilike
• 1 čajna žlička posušenih listov origana
• 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 3 črtice soli
• 2 žlici naribanega parmezana
• 1 skodelica naribanega mocarela sira
• 2 žlici sesekljanega italijanskega peteršilja za okras

Navodila:

Za mesne kroglice

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. V veliko skledo dodajte mleto svinjino, origano, poper, sol, česen v prahu in krekerje.
3. Z rokami premešajte in naredite 6 velikih mesnih kroglic.
4. Na manjši pekač ali plitvo ponev dodajte mesne kroglice.
5. Po mesnih kroglicah pokapajte oljčno olje in pecite odprto, dokler ni popolnoma kuhano (približno 30 minut).

Za omako

1. Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, segrejte srednje velik ponev na nizki do srednji vročini in dodajte paradižnikovo omako, baziliko, origano, česen v prahu, poper in sol. Mešajte.
2. Ko omaka vre približno 20 minut, nadaljujte z mešanjem.
3. Plitvi posodi za serviranje, odporni na pečico, dodajte mesne kroglice. Prelijte z omako in sirom mocarela.
4. Segrejte v pečici, dokler se sir ne stopi, okrasite s peteršiljem in postrezite, ko je vroče.