Diskretno odprete eno oko in pregledate sobo. Morda bodo, če se ne premaknete, mislili, da še vedno spite. Crash! Vrata se odprejo, zdrob odleti v zrak in veste, da so vas odkrili! Tam stojijo pred vrati - vaša družina in se smehljajo od ušesa do ušesa. To je še en materinski dan in spet vas obravnavajo kot boginjo - prinašajo vam pladenj, poln žganih daritev (v naši kulturi poznan kot zajtrk v postelji).
Tam je počrnjen toast, velike rjave grudice, za katere mislite, da so umešana jajca, kavna "pasta" in oh, so to trakovi slanine, govejega mesa ali pasjih dobrot? Potem seveda pogledaš njihove nasmejane obraze, polne ljubezni, in se spomniš, kako blagoslovljen si. Na srečo vzamete vilice in začnete jesti. Je bilo kdaj kaj bolj okusno kot nebesna mana? Če bi radi identificirali svojega Zajtrk za materinski dan letos, nato pa diskretno umaknite te recepte www. LivingOnADime.com svojemu možu, da se prepriča, da je ta srčni trenutek tudi za vas okusen spomin!
Palačinke
Sestavine:
2 jajci
2 skodelici moke, večnamenske ali pšenične
1 1/2 skodelice mleka
2 žlici sladkorja
1/4 skodelice rastlinskega olja
5 žličk pecilnega praška
1/2 žličke soli
Navodila:
V skledi zmešajte sestavine le toliko, da navlažite suhe sestavine. Mešanica bo gosta in grudasta. Na srednjem ognju segrejte ponev ali ponev in rahlo namastite. Kuhajte na vroče namaščenem ponvi. Obrnite, ko se mehurčki razbijejo na površini in se robovi začnejo sušiti. Naredi 15 do 18 srednjih palačink.
Umešana jajca
Sestavine:
8 jajca
4 žlice mleka ali vode (neobvezno)
1 čajna žlička soli
1/4 čajne žličke popra
4 žličke margarine ali masla
Navodila:
V skledi premešajte vse sestavine, razen margarine, da se dobro premešajo. Ponev segrejte na srednjem ognju. Dodamo margarino. V ponev vlijemo jajčno mešanico. Nenehno mešajte približno štiri minute, dokler jajca ne postanejo penasta in strjena. Služi štiri.
Pečen krompir
Sestavine:
6 žlic masti za slanino ali margarine
6 krompirjev, olupljenih in narezanih
Sol in poper
Navodila:
V ponvi stopimo slanino ali margarino. Dodajte krompir v ponev in kuhajte na zmernem ognju. Flip krompir in kuhamo do zlato rjave barve. Odstranite iz pekača. Sol in poper po okusu. Služi štiri do šest.
Kremno pomarančna Pretresite (kot Orange Julius)
Sestavine:
1/3 skodelice zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka
1/2 skodelice mleka
1/4 skodelice sladkorja
1/2 skodelice vode (neobvezno)
1/2 žličke vanilije
5 do 6 kock ledu
2 žlici vanilijevega sladoleda
Navodila:
Sestavine zmešajte v mešalniku do gladkega. V hladilniku lahko hranite največ en dan. Služi štiri.
