Jogurt ni samo za uživanje kot občasen prigrizek. To je tudi enostaven način, da svojim tipičnim obrokom dodate malo dodatne vrednosti hrane. Tukaj delimo pet receptov, ki jih z malo jogurta zlahka naredimo bolj zdrave in okusne.
Dipi
Številni namazi uporabljajo kislo smetano ali majonezo, ki sta napolnjeni z maščobo, da jim da kremasto teksturo. Toda Grki so pri ustvarjanju to razumeli tzatziki. Vse, kar potrebujete, je nekaj navadnega jogurta, kumar in nekaj izbranih začimb, da ustvarite povsem naraven in zdrav namaz. Postrezite z zelenjavo, pito ali krekerji. Ali pa naj deluje kot osvežujoč preliv za kebabe ali obloge.
Če prirejate zabavo ali se udeležujete kakšne zabave in menite, da vaši prijatelji in družina niso pripravljeni na popolno zdravje tzatzikija, jih prelisičite s 5-slojni jogurt dip postrežemo z domačimi pita čipsi ali polnozrnatimi tortiljami. Hvaležni vam bodo, ker ste ustvarili nekaj tako slastnega, medtem ko si lahko privoščite potapljanje, da ustvarite zdravo poslastico za svoje ljubljene.
Marinade
Indijanci so pri kuhanju že stoletja uporabljali mlečne izdelke, kot je navadni jogurt. Mnoge njihove tradicionalne jedi uporabljajo jogurt kot omako ali marinado. Jogurt je še posebej odličen v tej vlogi, saj kislina, ki jo vsebuje, mehča meso. Za preprost začetek poskusite kuhati mariniran piščanec z jogurtom za večerjo.
Obloge
Imate radi Cezarjevo solato, a sovražite, kako krivi se počutite, ko se žvečite v veliki skledi, skupaj s testeninami in kruhki? Potem je vaš odgovor jogurt. Namesto, da bi Cezarjev preliv naredili z majonezo ali debelo smetano, uporabite navaden jogurt. Poskusite za zdravo in okusno alternativo vašemu običajnemu ustvarjanju lososova in cezarjeva solata naslednjič za večerjo.
Pečene dobrote
Jogurt je odličen za peko, saj dodaja veliko vlage, njegove lastnosti vzhajanja pa pomagajo vzhajati testo. Sirne kolače, kolačke, kolačke in pecivo lahko z malo jogurta naredimo še posebej mehke in hranljive. Če se odločite za uporabo jogurta, ne pomeni, da morate razmetati vse svoje stare družinske recepte. Z lahkoto ga lahko vstavite kot nadomestek za olje ali pinjenec. Za dober začetek eksperimentiranja dajte mlečni dobroti ' mini mafini iz mareličnih mandljev vrtinec.
Smoothieji
Smoothiji so odličen način, da svoje telo napolnite z vitamini in minerali. Če želite, da so vaše mešane pijače gladke, kremaste teksture, je odgovor jogurt. Poleg tega lahko izberete sadni jogurt nad navadnim, da dodate malo dodatnega okusa. Veliko jih je recepti za smoothie tam, ki se opirajo na jogurt, zato si vzemite kad in začnite mešati!
In ne pozabite - pri nabiranju jogurta preberite sestavine in se odločite za tistega s čim manj sestavinami. Na splošno velja, da manj aditivov in konzervansov porabite, tem bolje. Prizadevati si morate tudi za znamko, ki je "0%", saj bo imela precej manj maščobe kot nekateri njeni kolegi z višjo stopnjo. S pravim jogurtom in pravim receptom so vaši obroki lahko bolj zdravi, kot ste si mislili!
več receptov za jogurt
Nocojšnja večerja: sendvič z zrezkom na žaru z jogurtovo omako
Sadni in jogurtov mandljev kolač
Domači jogurt je poenostavljen
