Recept pečene govedine v slogu Louisiane-SheKnows

Ne glede na to, ali ste samo ljubitelj mesa ali ljubitelji južne kuhinje, bo ta recept iz pečenke v Louisiani zadovoljen.

Sorodna zgodba. Kako kuhati govejo pecivo, kot da ste popoln profesionalec

Recept za pečenko v Louisiani

Naredi 6 obrokov

Sestavine:

• 1/4 skodelice sesekljane čebule
• 1/4 skodelice narezane zelene
• 1/4 skodelice sesekljane zelene paprike
• 2 žlici masla, stopljeno
• 3/4 čajne žličke popra
• 3/4 čajne žličke mletega česna
• 1/2 čajne žličke suhe gorčice
• 1/2 čajne žličke kajenskega popra
• 4 kilograma govejega peciva

Navodila:

1. Pečico segrejte na 300 stopinj F.
2. Čebulo, zeleno, zeleno papriko (znano kot "sveta trojica"), stopljeno maslo, poper, česen, suho gorčico in kajenski poper združite v skledo in premešajte.
3. Govejo pečenko položite v velik pekač z maščobno stranjo navzgor.
4. Mesu narežite 6 do 12 rež, da oblikujete majhne žepe do približno 1/2 palca nad dnom pečenke.
5. V žepe pečenke dodajte zelenjavno mešanico.
6. Odkrito pečemo v pečici približno tri ure. Prepričajte se, da termometer za meso prikaže približno 160 stopinj F.

Na obrok:: 435 kalorij; 2 g ogljikovih hidratov; prehranska vlakna v sledovih; 17 g maščobe; 64 g beljakovin; 192 mg holesterola; 232 mg natrija.

Več receptov za pečenko

Pečenka in čebulni sir na žaru
Pečenka in Brie baguettes
Kako kuhati govejo pečenko