Razmišljate o lastnem gostovanju Cinco de Mayo letošnja fešta? No, za vas smo ustvarili popoln meni! Ne samo, da ti recepti uporabljajo sveže mehiške sestavine, vsi so napolnjeni z malo pijače!
Sorodna zgodba. 7 nenapadljivih načinov za praznovanje Cinco de Mayo danes
Zmagali smo celo salso! Ta mehiški meni vsebuje vse vaše najljubše, na primer piščančjo juho, pripravljeno s salso in pivom, ter svežo jagodno margarito. Temu čudovitemu prazniku manjkata le še sombrero in piñata!
Recept za tekilo pico de gallo
Prinaša približno 2 skodelici
Sestavine:
- 1 skodelica narezanega paradižnika
- 1/2 skodelice narezanega rumenega paradižnika
- 1/4 skodelice narezane rdeče čebule
- 1-1/2 žlici jalapeñosa, narezanega
- 1-1/2 žlici mletega česna
- 2 žlici tekile
- Sok 1 limete
- 2 žlici koriandra
- Sol in poper
Navodila:
- Zmešajte paradižnik, čebulo, jalapeños, česen, tekilo, limetin sok in koriander. Solimo in popramo ter premešamo, da se združi. Postrezite s čipsom.
Pijača piščančja in salsa juha s pivskim receptom
Služi približno 4
Sestavine:
- 3-1/4 skodelice piščančje juhe
- 3/4 skodelice mehiškega piva (uporabili smo Tecate)
- 1 skodelica salse (uporabili smo pico de gallo)
- 1/2 skodelice narezanega paradižnika s sokovi
- 3 žlice sesekljanega koriandra
- 1 skodelica naribanega piščanca (uporabili smo pečenko)
- 2-1/2 žlici začimb fajita
- Sol in poper
- 1 jalapeño, narezan in semenjen
- Avokado za okras
Navodila:
- Vse zmešajte (razen avokada) v srednji ponvi na srednjem ognju. Dodamo sol, poper in začimbe fajita ter premešamo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 20 minut.
- Postrezite juho s koriandrom in rezinami avokada.
Solata iz zrezkov iz tequile po receptu z avokadom
Služi 2
Sestavine:
- 1/2 funt zrezek krila
- Približno 2-1/2 žlici tekile
- 3 žlice sesekljanega koriandra
- Sol in poper
- 2 skodelici mešanih zelenih solat
- 1/2 paradižnik, narezan
- Približno 3 žlice sesekljane rdeče čebule
- 1/2 avokada, narezanega
Navodila:
- Na zrezke natremo koriander in dodamo sol in poper. Dodajte v skledo in prelijte s tekilo. Stresemo v plašč in pokrijemo s plastično folijo. Ohladite vsaj 2 uri, da se marinira.
- Predgrejte žar na srednji. Žar rahlo namastite z nelepljivim pršilom za kuhanje. Zrezke položimo na žar in pečemo približno 4 minute na vsaki strani ali dokler niso srednji.
- Zmešano zelenje ločite v dve skledi. Zrezek narežemo in položimo na solato. Dodajte narezan paradižnik, avokado, sesekljano čebulo in koriander.
Recept za margarito iz jagod in jagod
Služi približno 4
Sestavine:
- 4 unče svežih robid
- 4 unče svežih jagod
- 1/2 skodelice tekile
- 1/2 skodelice dietnega brusničnega soka
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/3 skodelice limetinega soka
- Led (približno 3 skodelice)
Navodila:
- Led položite v mešalnik. Dodajte robide, jagode, tekilo, brusnični sok, sladkor in limetin sok. Tiho utripajte, dokler zmes ne postane gladka.
- Postrezite v kozarcih margarite s sladkorjem in uživajte!
Več mehiških receptov
Mehiški recepti v družinskem slogu
Recepti za zdravo mehiško hrano
Recepti za kosilo Cinco de Mayo
