Sladoledni sendviči brez glutena z dekadentnimi dvojnimi čokoladnimi piškoti-SheKnows

Cimet in čokolada skupaj sta odlična kombinacija sladic in ti piškotki niso izjema. Mešanici dodajte svoj najljubši sladoled ali zamrznjeni jogurt in wow! Rad dodam vanilijev sladoled, lahko pa poskusite nekaj s kančkom kave, kave ali celo mete.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Ime tega recepta za piškote je malce zalogaj, vendar boste nad rezultati navdušeni. Njihovo dekadenco sem povzdignil tako, da sem piškote spremenil v sladoledne sendviče, a tudi sami so okusni.

Ti piškotki brez glutena so zelo okusni, cimet pa okusu doda še eno dimenzijo. Ti piškotki se vam bodo zdeli nekoliko manjši, vendar je to v redu, saj so tako bogati. Ko jim postrežete, bodo velik hit!

Opomba: Gluten najdemo v številnih različnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Recept za sendviče s piškotom brez glutena s cimetom in dvojnim čokoladnim piškotom

Če te piškote spreminjate v sendviče s sladoledom, jih pred dodajanjem sladoleda ali zamrznjenega jogurta pustite, da se dobro ohladijo. Če bi jih raje pojedli sami, vzemite kozarec mleka ali skodelico čaja in uživajte!

Dobi 36 piškotov ali 18 sendvičev s sladoledom

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 8 minut | Čas počitka: 30 minut | Skupni čas: 48 minut

Sestavine:

• 2-1/4 skodelice univerzalne moke za peko brez glutena
• 1/3 skodelice plus 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
• 1-1/2 čajni žlički mletega cimeta
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1/4 čajne žličke zrnc instant kave
• 1 jajce
• 3/4 skodelice zmehčanega masla
• 1-1/4 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
• Sladoled, za polnjenje sendviča s piškotki

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekače obložite s pergamentnim papirjem in jih odstavite.
2. V veliki skledi z metlico zmešajte moko, kakav v prahu, cimet, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol in instant kavo.
3. V ločeni skledi z mešalnikom zmešajte maslo in rjavi sladkor. Dodajte jajce in mešajte, dokler ni gladko.
4. V masleno mešanico malo po malo dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi. Dodamo čokoladne žetone in premešamo.
5. Odstranite testo in ga oblikujte v 2-palčne kroglice. Kroglice testa položite na pokrite pekače, ki so približno 2 cm narazen, in pecite približno 7 minut. Vzamemo iz pečice in piškote rahlo sploščimo s hrbtno stranjo lopatice. Pečemo še 30 sekund do minute.
6. Odstranite iz pečice. Pustite, da sedi nekaj minut, preden piškotke prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
7. Med 2 piškotka dodajte svoj najljubši sladoled ali zamrznjen jogurt, da oblikujete sladoledne sendviče.

Več receptov brez glutena

Borovničevo-kokosove ploščice
Marelice z mandljevimi ovsenimi kosmiči
Bananine palačinke s karamelno omako