Piščančja prsa z zelišči, zdrobljena s parmezanom, pečena podplat z rožmarinom, timijanom in rjavim maslom, medena jagoda Kolači - vsi okusni recepti, ki imajo okus, kot da ste v kuhinji preživeli ure, ko vse zahteva 30 minut ali manj.
G. Garvin, avtor kuharske knjige Naj bo super preprosto in voditelj TV One's
Povečajte toploto z G. Garvin, daje časovno omejenim kuharjem prijetne recepte, ki so hitri. Ne samo, da bo vaša družina dobro nahranjena, ampak tudi ti hitri in enostavni recepti
vam daje priložnost, da dejansko uživate v družinskem času.
Hitri in preprosti recepti so eden od načinov, da družinske jedi naredite za sedečo, doma pripravljeno priložnost. Odhod na hrano je lahko drag in traja več časa (s pripravo, vožnjo, naročanjem)
in čakanje) in navsezadnje vzame kakovostnemu družinskemu času, ki ga lahko porabite za okusno večerjo doma. Poleg teh okusnih, zadovoljivih receptov dajte G. Top 10 super preprostih kuharskih skrivnosti Garvina
uživajte v obroku.
Piščančje prsi s parmezanom z zelišči
Služi 6
Sestavine:
6 polovic piščančjih prsi brez kosti in kože
2 žlici nesoljenega masla
2 žlici oljčnega olja
1-1/2 skodelice suhih krušnih drobtin
6 žlic nasekljane sveže bazilike
3 žlice sesekljanega svežega peteršilja
4-1/2 čajni žlički sesekljanega svežega rožmarina
1 žlica sesekljanega svežega timijana
1 žlica česna v prahu
1-1/2 čajni žlički košer soli
1/2 žličke črnega popra
1/2 skodelice naribanega parmezana
Navodila:
1. Pečico segrejte na 450 F. Vsako polovico piščančjih prsi položite med dva lista plastične folije. Z ravno stranjo kladiva za meso, funt
piščanec do 1/2- do 3/4-palčne debeline. V majhni ponvi segrejte maslo in olivno olje na zmernem ognju, dokler se maslo ne stopi. Rahlo ohladimo.
2. V plitvi skledi zmešajte drobtine, zelišča, sol in poper. Piščančje koščke na obeh straneh namažite z mešanico stopljenega masla. Piščančje koščke na obeh straneh premažemo z mešanico krušnih drobtin. Kraj
piščančje kose na pekaču.
3. Piščanca pecite 15 do 20 minut ali do konca (170 F) in krušne drobtine so zlate. Prelijemo s parmezanom in pečemo še 5 minut ali dokler sir ne postane zlato. Postrezite toplo z zeleno solato oz
zelenjavna priloga.
Pečen podplat z rožmarinom, timijanom in rjavim maslom
Služi 6
Sestavine:
4 (8 unč vsak) fileti Doverjevega podplata
Košer sol in popokan črni poper
1 skodelica večnamenske moke
1/2 skodelice olivnega olja
1 skodelica nesoljenega masla
1 žlica sesekljanega svežega rožmarina
1 žlica sesekljanega svežega timijana
Navodila:
1. Ribe sperite in posušite s papirnatimi brisačkami. Ribe na obeh straneh začinimo s soljo in poprom. Z moko stresemo, odvečemo odvečno. V velikem
nedrsečo ponev, segrejte olivno olje na zmernem ognju.
2. Ribe damo v vroče olje in pražimo 3 minute. Zmanjšajte toploto na srednje nizko in obrnite ribe. Kuhajte še približno 5 minut ali do konca. Ribe prenesite na servirni krožnik in jih ogrejte.
3. V ponev dodamo maslo in zelišča. Kuhajte na zmernem ognju, dokler maslo ne porjavi (ne zažge). Ribe prelijemo z maslom in zelišči ter takoj postrežemo.
Medene jagodne piškote
Služi 5
Sestavine:
1 (10,2 unč) paket (5) velikih kosmičev piškotov
2 skodelici svežih jagod, prepolovljenih
1/4 skodelice balzamičnega kisa
1/4 skodelice medu
1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
1/4 skodelice smetane za stepanje
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice narezanih mandljev, opečenih
5 vej sveže mete
Navodila:
1. Piškote pecite po navodilih na embalaži. Ohladite na rešetki.
2. V skledi zmešajte jagode, balzamiko, rjavi sladkor in 2 žlici medu ter odstavite. V ohlajeni posodi za mešanje zmešajte smetano za stepanje in vanilijo. Stepajte z električnim mešalnikom na srednji temperaturi
hitrost, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Zložite preostale 2 žlici medu in stepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi.
3. Če želite sestaviti piškote, piškote vodoravno razdelite na pol. Na vsako od petih desertnih krožnikov položite piškotno dno. Med njimi razdelite jagodno mešanico in vsakega prelijte z nekaj stepenega
krema. Na vrh s piškoti. Vsako pecivo potresemo z mandlji in okrasimo z meto.
Več hitrih in enostavnih receptov:
- Pet hitrih in zdravih receptov za večerjo s piščancem na žaru
- Trije načini za poenostavitev priprave na večerjo.
