Svetlo obarvani piškoti iz sladkornega lista - SheKnows

Ko pokukam skozi okno svoje pisarne, me oči sreča mračno sivo nebo, mrtva, brez življenja drevesa in hladen, ledeni dež.

Povezana zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Kolikor imam rad prihajajoče praznike, preprosto nisem pripravljen na zimo. Pogrešam dneve hrustljavih, svetlo rdečih, oranžnih in rumenih listov ter hladen, a prijeten vetrič, ki je prišel z jesenjo. Ker se ne morem vrniti v preteklost do sredine oktobra, bom to čudovito sezono v svoji kuhinji poustvaril s temi krasnimi sladkornimi piškoti, navdihnjenimi z listi!

Sijajna serija teh čudovitih piškotov bo popolna miselna odvračanje pozornosti od prihajajočega hladnega vremena, ki ga prinaša december. Poleg tega so ti čudoviti sladkorni piškoti odlična praznična darila! Ta recept za sladkorne piškote je navdihnil Vsi recepti.

Piškoti iz listnega sladkorja

Donos: približno 30 piškotkov

Sestavine:

Za piškotke:

• 1-1/2 skodelice zmehčanega masla
• 2 skodelici belega sladkorja
• 4 velika jajca
• 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 4-1/2 skodelice večnamenske moke

Za poplavo in zaledenitev cevovodov:

• 4 skodelice sladkorja v prahu
• 4 žlice meringue v prahu
• 6 žlic vode
• Rdeča in rumena barvila za živila

Dodatno:

• Barvna megla Wilton sprej za barvanje hrane
• Zobotrebci

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte maslo in sladkor, dokler se ne kremasto zmeša. Počasi dodajajte vsako jajce, vmešajte med vsakim dodatkom. Dodajte ekstrakt mandljev.
2. V manjšo posodo skupaj presejte moko, pecilni prašek in sol. Počasi vmešajte masleno mešanico, dobro premešajte.
3. Ko se zmes združi, odstranite testo iz sklede in položite na velik kos pomokanega voščenega papirja. Previdno zavijte testo in se prepričajte, da je popolnoma pokrito. Postavimo v hladilnik in ohladimo vsaj eno uro.
4. Eno testo ohladimo, položimo na pomokano, ravno površino. Testo razvaljajte na približno 1/4 palca debeline. Uporaba modelčki za piškote v obliki listov, izrežite približno 30 piškotkov. Piškote pecite približno osem minut, da rahlo porjavijo, in pustite, da se popolnoma ohladijo.
5. Medtem ko se piškotki ohladijo, pripravite glazuro tako, da vse sestavine pri nizki hitrosti premešate, dokler se dobro ne zmešajo. Glazuro razdelite na polovico, nato pa vsako polovico razdelite na nekaj različnih posod in ustvarite svoje barve.
6. Za celotno barvo napolnite slaščičarsko vrečko z barvno glazuro in previdno stisnite vsak piškotek, da se »prelije« z glazuro. Z nožem gladko zaledite in odstranite odvečno. Če želite ustvariti cevovod (za listne žile), položite glazuro v slaščičarsko vrečko z okroglo konico št. 4. Previdno začrtajte rob piškotka, ne puščajte vrzeli in dokončajte cevne žile. Pustimo kuhati približno 15-30 minut.
7. Če želite ustvariti zamegljen, večbarven videz (na primer piškotke zgoraj), pustite, da piškotki sedijo čez noč ali dokler se glazura popolnoma ne posuši. S pištolami za pršenje Wilton meglico rahlo zameglite vsak piškotek, da ustvarite gradientni videz!

Več nasvetov za okrasitev piškotov

Kako okrasiti piškote
Torta in okrasitev piškotov
10 nasvetov za okrasitelje piškotkov