Posodobljeno mar. 1. 2017, ob 11:45 EST: Predstavnik podzemne železnice se je obrnil z naslednjo izjavo: »Obtožbe CBC Marketplace glede vsebine našega piščanec so popolnoma napačne in zavajajoče. Naš piščanec je 100% belo meso z začimbami, marinirano in dostavljeno v naše trgovine kot končni, kuhan izdelek.
Opozorili smo jih na naše ostre ugovore. Ne vemo, kako so podali tako nezanesljive in dejansko napačne podatke, vendar vztrajamo pri popolnem umiku. Proizvodnja visokokakovostne hrane za naše stranke je naša največja prioriteta. To poročilo je napačno in ga je treba popraviti. "
Izvirna zgodba:
Podzemna železnica je v zadnjih nekaj letih skozi dramo s svojim tiskovnim predstavnikom doživela marsikaj. Jared Fogle, in kemikalija za čiščenje joginih preprog, ki naj bi se uporabljala v njihovem znamenitem sendvič kruhu. A zadnje krvave novice je morda še težje pogoltniti.
Nedavni Kanadčan študij je preizkusil DNK Subwayjeve pečene piščančje pite in odkril, da je v resnici le približno 50 odstotkov piščanca. Še bolj šokantno: ta številka je bila na
visoko konec piščanca, ki je bil testiran. Piščanec sladke čebule Teriyaki je bil manj kot 43 odstotkov piščanca. To seveda postavlja vprašanje: Kaj je v drugo polovica tiste "piščančje" pljeskavice? Ali sploh želimo vedeti?Več:Če ste izdelek kupili pri trgovcu Joe's, ga vrzite čim prej
No, test DNK kaže, da je večina preostalega "piščanca" Subwayja dejansko soja.
Tiskovni predstavnik Subway Canada menda je dal izjavo, v kateri izpodbija trditev: "SUBWAY Canada ne more potrditi resničnosti rezultatov laboratorijskih testov, ki ste jih opravili. Skrbijo pa nas domnevne ugotovitve, ki jih navajate glede deleža vsebnosti soje. Naši piščančji trakovi in pečen piščanec v pečici vsebujejo 1% ali manj sojinih beljakovin. To sestavino v teh izdelkih uporabljamo kot sredstvo za stabilizacijo teksture in vlage. Vsi naši piščančji izdelki so narejeni iz 100% belega piščanca, ki je marinirano, pečeno v pečici in na žaru. Nedavno smo svoje piščančje izdelke preskusili glede prehranskih in kakovostnih lastnosti in ugotovili, da ustrezajo našim standardom kakovosti hrane. Z dobaviteljem bomo to še enkrat preučili, da bi zagotovili, da piščanec izpolnjuje visoke standarde, ki smo jih postavili za vse naše jedilnike in sestavine. "
Matt Harnden, raziskovalec DNK v forenzičnem laboratoriju za univerzo v Trentu, je vodil študijo, ki je izdala sporne ugotovitve, sendviči pa so bili skupaj s piščančjimi sendviči dejansko preizkušeni pri peščici drugih hitra hrana verige, ki so se odrezale veliko bolje. Na primer, piščanec McDonald's je dosegel okoli 85 odstotkov, Chipotle 87 odstotkov in Wendy skoraj 90 odstotkov. Dobro je vedeti?
Seveda imamo raje naše piščančje sendviče vse piščanec. Tako smo čudni.
Več:20 enostavnih in zdravih večerj za ta mesec
