Lepe, globoke barve te osupljive sladice bodo govor o vaši praznični večerji. Ta domači sirni kolač je preliven s čudovitim sirom iz granatnega jabolka in okrašen s svežo meto, zaradi česar je skoraj preveč lep za jesti.
Kaj lahko rečemo - radi imamo sladice! Čeprav uživamo v vseh tradicionalnih vrstah, včasih radi razmišljamo nenavadno in preizkušamo nove in ustvarjalne sladke dobrote. Ta sira je ena tistih, ki smo jih med prazniki uživali ne le zaradi svoje lepote, ampak tudi zato, ker se razlikuje od vseh drugih. Rubin odtenek granatnega jabolka skupaj s svežino zelene mete resnično izstopata iz te sladice.
Recept za piškote iz granatnega jabolka
Navdihnjen od Jo Cooks
Donos 10 do 12 obrokov
Sestavine:
Za skorjo
- Pekač za torte iz vzmetne oblike, poškropljen s pršilom za kuhanje ali namaščen z maslom
- 3 skodelice graham krekerjev
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja (lahko uporabite temno ali svetlo rjav sladkor)
- 1/2 skodelice stopljenega nesoljenega masla
Za polnjenje
- 2-1/2 (8 unč) pakiranja kremnega sira, mehkega več ur pri sobni temperaturi
- 3/4 skodelice belega sladkorja
- 3 žlice moke
- 1/4 skodelice mleka (posneto, mandljevo ali sojino)
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica sveže limonine lupine
- 4 jajca
Za preliv
- 2 skodelici soka granatnega jabolka
- 1 skodelica belega sladkorja
- 1 velik trak sveže pomarančne lupine
- Sveža semena granatnega jabolka in sveža meta za okras
Navodila:
- Za preliv dodajte vse sestavine v srednje veliko ponev, razen semen granatnega jabolka. Mešanico zavremo in nato znižamo na srednje nizek ogenj. Kuhajte še naprej, dokler se zmes ne zmanjša in postane gosta. Ko je sirup gotov, odstranite pomarančno lupino in shranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uporabo.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. V kuhinjskem predelovalniku dodajte graham krekerje, stopljeno maslo in sladkor ter predelajte, da se vse zelo dobro premeša. Zmes izpraznite v pekač za torte in z rokami močno pritisnite navzdol in navzdol po straneh. Pekač za torto postavite v hladilnik in ohladite 30 minut do 1 ure.
- V veliko posodo za mešanje dodajte zmehčan kremni sir, sladkor in moko ter močno mešajte, dokler zmes ne postane gladka in kremasta. Dodajte preostale sestavine za nadev in mešajte, dokler se vse ne vmeša.
- Pekač za torto vzamemo iz hladilnika in dodamo nadev. Cheesecake pečemo pri 350 stopinjah F 20 minut, nato pa zmanjšamo ogenj na 250 stopinj F in pečemo dodatno uro ali dokler sredina torte ni čvrsta. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi. Ko se ohladi, postavite v hladilnik, dokler niste pripravljeni za serviranje.
- Ko se cheesecake popolnoma ohladi, odstranite stranice pekača in ga položite na servirni krožnik. Na vrh sira z žlico žlico sirupa. Okrasite s svežimi semeni granatnega jabolka in lističi sveže mete. Postrezite takoj.
Več receptov za granatno jabolko
Solata iz hruške in granatnega jabolka
Koktajl iz malin in granatnega jabolka
Granatno jabolčnik
Pustite komentar
Komentarji so zaprti.
Več zgodb iz hrane in receptov
