Kako narediti svoje mandljevo mleko z začimbami iz buč - SheKnows

Kaj pa, če bi vam povedal o mlečni pijači, začinjeni z bučami, ki jo je enostavno narediti? Ali imam vašo pozornost? Da, karton mandljevega mleka bi lahko zlahka prevzel v trgovini z živili, a ko odkriješ, kako enostavno je je, da ga naredite doma (in ga nato začinite z začimbami in bučnim pirejem), karton boste dali nazaj na polico.

Povezana zgodba. Martha Stewart uporablja to skrivno sestavino za pretvorbo sira na žaru v popolno jesensko poslastico

Do tega trenutka ste to verjetno že imeli z okusom buče in z okusom buče, od toplih napitkov do piškotov do piva. Nekateri dobri, nekateri ne preveč. Ta pijača ne bi mogla biti okusnejša, zato je za pripravo tega sezonskega, domačega, bučnega začimbnega mandljevega mleka potrebnih le nekaj korakov.

Pustite nekaj časa čez noč, da namočite mandlje, nato premešajte in začinite. Enostavno kot bučna pita, kajne?

Recept za mandljevo mleko z začimbami "naredi sam"

Ne zapravljajte velikih dolarjev za pijačo z okusom buč, napolnjeno s kdo ve, kaj. Ta mlečna pijača je narejena iz zdravih, celih sestavin in je kot nalašč za sezono. Dodajte nekaj svojega najljubšega mlečnega stepenega preliva za nekaj bolj dekadentnega.

Donosi 4 skodelice

Čas priprave: 5 minut | Čas neaktivnosti: 12 ur | Skupni čas: 12 ur 5 minut

Sestavine:

• 2 skodelici surovih mandljev
• 4 skodelice filtrirane vode in še več za namakanje
• 5 žlic čistega bučnega pireja (ne nadev iz bučne pite)
• 2-1/2 žlici medu
• 1 čajna žlička mletega cimeta (več po okusu)
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/8 čajne žličke mletega ingverja
• 1/8 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
• Stepen preliv brez mleka (neobvezno)

Navodila:

1. V veliko ponev dodamo mandlje in toliko vode, da jih le pokrije.
2. Mandlje namočite čez noč, vsaj 12 ur.
3. Mandlje odcedimo iz vode. Zavrzite vodo.
4. Pri delu v 2 serijah v mešalnik dodajte polovico mandljev (1 skodelico) in polovico filtrirane vode (2 skodelici). Mešajte, dokler mandlji niso zelo majhni. Ponovite za drugo serijo.
5. Z gazo precedimo zmes v drugo veliko ponev. Stisnite in zavrtite vsebino gaze, dokler ne odstranite čim več mleka. Mandljeve ostanke zavrzite ali jih shranite za drugo uporabo.
6. V manjšo skledo dodajte bučni pire, med in začimbe ter premešajte, da se združi.
7. Bučno zmes dodamo v ponev z mandljevim mlekom in stepemo, da se združi.
8. Mešanico vlijemo v velik stekleni vrč s pokrovom.
9. Ohladite in pred vsako uporabo premešajte (mandljevo mleko bo v hladilniku zdržalo le 2 dni).

Popijte sezonsko, zdravo pijačo.

Več receptov z okusom buče

Domače pecivo iz opekača za buče
Bučno-medeni koruzni kruh
Mlečni napitek iz bučne pite