Ljubitelji solat, čas je za sprostitev. Vemo, da so stvari napete že od leta E. Izbruh coli je bil aprila povezan s sesekljano rominsko solato. Izbruh je bil povezan vsaj z ena smrt in 75 hospitalizacij - zadnja stvar, ki jo kdo od nas pričakuje od uživanja solate. Centri za nadzor bolezni so ljudem naročili, naj se izogibajo kakršni koli romski solati - solati! - če niso mogli potrditi izvora (izbruh je bil iz Yume v Arizoni), čeprav se tega nikoli uradno niso spomnili.
Več:10 smutijev, polnih najboljših poletnih superživil
No, panike je konec. Po a lahko vsi spet mirno pojemo romino sporočilo za javnost od Uprave za prehrano in zdravila in CDC. Pridelovalci iz Yume v Arizoni so potrdili, da je bila zadnja letina 16. aprila, in ker ima Romaine le 21-dnevni rok trajanja, so prepričani, da ni več na policah z živili.
Več:Amazon za prve člane razpisuje globoke popuste pri polni hrani
Toda to ne pomeni, da so zelo jasni o tem, kaj se je zgodilo, še posebej, ker se zdi, da izbruha ni mogoče ciljati na eno samo entiteto. »Preiskava, ki poteka, kaže, da bolezni, povezane s tem izbruhom, ne more razložiti en sam pridelovalec, žetev, predelovalec ali distributer. Medtem ko se povratno sledenje nadaljuje, se bo FDA osredotočila na poskušanje identifikacije dejavnikov, ki so prispevali k kontaminaciji romina v več dobavnih verigah. Agencija preučuje vse možnosti, vključno s tem, da je do kontaminacije morda prišlo kadar koli v verigi gojenja, žetve, pakiranja in distribucije, preden pride do potrošnikov. "
Več:Posode z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so najboljša formula za kosilo
To vznemirja, ker E. coli je lahko tako resen. Čeprav večina ljudi ozdravi od E. coli - ki ponavadi povzročajo simptome, kot so zvišana telesna temperatura, driska, želodčni krči in bruhanje - lahko v enem tednu bakterije povzročijo hude poškodbe ali so usodne. Od 75 hospitalizacij zaradi tega izbruha je 20 ljudi utrpelo odpoved ledvic. Eden od njih je v komi.
Kljub temu na tej točki ni razloga za sum, da bi solata zbolela, pravi CDC. Torej, solata je spet na mizi. Ampak ne bomo vam očitali, če se odločite za ohrovt.
