Kuhanje s čajem - Stran 2 - SheKnows

Sorodna zgodba. Rachael Ray's Thai Chili-Glaziran losos dobi svoj okus zaradi tega presenetljivega dodatka

Piščančje prsi, namočene v čaju Assam

Naredi 4 obroke

Sestavine

• 3 vrečke Assam čaj
• 2 žlički naribanega ingverja
• 1/4 skodelice lahke sojine omake
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 2 žlički rastlinskega olja
• 2 žlički mletega česna
• 1 čajna žlička sezamovih semen
• 4, 6-unčne piščančje prsi brez kože in kosti

Navodila

1. 2 skodelici vode zavrite in dodajte vrečke čaja in ingver; pustite, da se čaj namaka približno 5 minut; odstranite čajne vrečke in čaj precedite skozi gazo.
2. Vmešajte sojino omako, rjavi sladkor, olje, česen in sezamova semena; mešanico dobro premešajte, dokler se sladkor ne raztopi in pustite, da se ohladi.
3. Piščanca položite v skledo in prelijte čajno mešanico; pustimo namakati vsaj 1 uro ali čez noč v hladilniku.
4. Ko ste pripravljeni za kuhanje, pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač obložite z alufolijo. Piščanca položite na rjuho in pecite 10 do 15 minut oziroma dokler se piščanec popolnoma ne skuha.

Čaj iz jasmina z vtrganim filetom Mignon

Naredi 4 obroke

Sestavine

• 2 žlički listov čaja jasmina
• 1 čajna žlička celih zrn črnega popra
• 2 žlički posušenega rožmarina
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička posušene bazilike
• 1/2 čajne žličke posušenih peteršiljevih kosmičev
• 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 4 zrezki fileta mignon

Navodila

1. Predgrejte žar na srednji vročini.
2. Liste čaja s poprom, rožmarinom, soljo, baziliko in peteršiljevimi kosmiči zmeljemo v možnarju in pestju ali mlinčku za kavo; mešanico zmešajte z olivnim oljem.
3. Čajno mešanico podrgnite po zrezkih in položite na ogrevan žar; zrezke skuhajte do želene pripravljenosti; pustite, da se ohladi, preden postrežete.

Earl Grey Cupcakes

Recept z dovoljenjem Patenta in shrambe

Naredi 12 piškotov

Sestavine

• 1/2 skodelice zmehčanega nesoljenega masla
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• 2 jajci
• 1 1/2 skodelice večnamenske moke
• 2 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 3/4 čajne žličke soli
• 1/2 skodelice mleka
• 1 žlica čaja Earl Grey

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač za kolačke obložite s skodelicami za peko.
2. Maslo in sladkor skupaj stepemo, da postane penasto; eno za drugim stepemo jajca.
3. Združite suhe sestavine, vključno s čajem; polovico suhe mešanice stepemo z mokro, nato dodamo mleko in preostanek suhe mešanice, mešamo, dokler se le ne združi.
4. Pripravljen pekač za kolačke napolnite približno dve tretjini z testo; pečemo 20 do 25 minut; pred zmrzovanjem dobro ohladite.

Limonovo mleko z limono

Sestavine

• 1/2 skodelice zmehčanega nesoljenega masla
• 2 skodelici sladkorja v prahu
• Lupina 1 limone
• 2 žlici limoninega soka

Navodila

Smetano maslo, nato dodamo sladkor v prahu in stepemo do penaste mase; dodamo limonino lupinico in sok ter stepemo do gladkega; namažemo po ohlajenih piškotih.

Več receptov s čajem

Matcha zelena čajni recepti
Recepti za popoldansko čajno torto
Nasveti za pripravo ledenega čaja

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.